絕學

10-11-04
絕學

今天下午原本想到聯合廣場地庫的越南餐廳吃飯，走到門口才知道它已結業，換來是新開的 Pizza Hut，一場到來，總要光顧光顧。

舊的 Pizza Hut 門市續間續間的重新裝修，連 menu 也有大改變，除了 pizza、意大利粉、焗飯之類，還加進很多 fusion 菜，如天婦羅、(偽)瑞士雞翼等。 整體選擇像是多了，但本業的 pizza 水準卻不見有什麼特別改善，芝心唔芝心，最重要還是想你加錢。 小心眼的看，從前的意大利粉、焗飯，伴碟的有半節蒜蓉包，現在不見了。 想吃？ 請另作 order。

坐著，吃著，總有些不慣，像是缺了什麼。 對！ 沙律吧不見了，找來侍應生一問，自助沙律吧經已全線取消，想吃沙律？ 也請另作 order。

聽到後，忽然有點失落，枉我費了十多年的苦練，蕃茄加千島海鮮醬打底，外圍拼菠蘿作支撐，堆上青瓜、麵包粒，砌得沙律比天高。 難得一“兜”好本領，卻逃不過時代淘汰。 現在竟成絕學，能不失落乎？