這個人，個子不高，鼻大大，剪個小平頭，怎麼好像齊哥？
當然，我知道他決不會是我認識的齊哥，這略過眼前的男人，才是大叔一名。 現實中的齊哥有七十打外，我也有差不多十五六年沒見他了。
齊哥的故事要由哪裡說起？ 當我還是初小的時候，我第一次見他是在他上水的鞋鋪裡。 爸爸還是伯父？ 他帶我到齊哥的店裡買了一對黑色的上學皮鞋。 齊哥與伯父認識的，早年曾在上水一間叫大江百貨的國貨公司共事。
再下一次見到他，是在爸爸的燒臘店，他來作幫工兼學師，是經伯父介紹來的。 燒臘店的工作只是他日頭的工作，晚上他還有另一份工，是在尖沙咀的麗晶酒店當清潔工。
他每天早上七八時就會來到鋪頭，主要幫手廚房內的燒味製作，晚上吃飯收鋪後，九時多回到麗晶酒店去。 日復如此。
沒有休息可以嗎？ 據說他在酒店的工作也有下場時間，大概深夜二三點便可打鋪去睡，燒臘店的下午二至四又可睡它一兩小時。 休息睡眠，就大致如此。
爸爸的店，算是年中無休，一年休兩三日怎算是休？ 倒是麗晶的工有例休。
續
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