入廚樂

20-02-05
入廚樂

紅黃午餐肉炒米粉。 紅者紅蘿蔔條也,取其色。 黃者黃芽白也,取其方便易洗。 午餐肉者三花牌也,我係唔會買梅林牌,因其 file 唔乾淨,七分味道,三分恐佈,都是少吃唯妙 (特別是每週新聞轉播中央電視台"每週質量調查"時)。

方法:

下略..... 。 因烹飪乃自由創作,只需注意是「發」米粉時間不可太久,否則便會黏在一團,成不可分解狀則殆矣。



味道? 當然是很好。 因為加進大量新春時親戚所贈的 "XO 醬",焉能不美味乎?

說起炒麵,最近重看《三人世界》,其中一幕林子祥炒麵,方法甚有趣。 先燒熱平底鑊,打蛋三隻,用鑊鏟邊煎邊"督"爛。 未開封公仔麵一包,用拳頭舂碎,連隨將麵碎倒進鑊中與蛋煎。 上碟。

快就快,但係咪真係 work o架?

***
我家有幾潮...........濕?


隔水都生氣勃勃。

Comments

PK_ said…
洋蔥仲誇....我屋企果個邊左paul水仙咁!!!!
ArchBoss said…
林子祥那招「公仔麵奄列」我多年前試過,都 OK
winking said…
用嚟當水仙擺都可以,衰在唔會開花啫~:p