廚房中的大自然

25-11-04
廚房中的大自然

由我家的廚房往外張望，也看見人家的廚房。 原來很多家庭也喜歡把鉆板用勾掛在廚房的窗上，都是圓圓黑黑的一塊厚木頭，構成一幅有趣的圖畫。

小時的自然科，教我們認識樹木，高高大大的叫喬木，矮矮枝幹幼弱的叫灌木。 樹木的年齡可以怎樣知道？ 剖開樹幹，內裡一圈一圈的叫年輪，樹木每大一歲就會長多一圈，數數它就可以知道樹木有多大了。 於是回到家裡我們試過走入廚房，拿起鉆板細心數數。 當然，結果不外有二，一是數得七八九圈就沒心機再數；二被母親踢出廚房，兼曰「唔好阻住哂我煮飯」。

粗大的樹幹被鋸下來，切成一段段的鉆板，生命沒了，留下一圈圈的年輪，無聲地說出在迴旋中曾有過的青蔥歲月。

不過鉆板也是有生命力的，更有些像我們的皮膚，時常需要保濕。 說的是秋風起，鉆板往往因為乾燥而龜裂，從厚厚的木頭中央裂出數道裂痕，向外伸展，裂痕碰到圓周時，它就會如用手掰餅般分成幾份。 要緩遲與防止它龜裂，方法是在晚冬的晚上把它泡在水裡，讓它沾透水，好得抵禦北風乾寒。

但我家的最終也抵不過風高物燥、冷縮熱漲，大自然看來已下 order 召它去「化作春泥」，去走它的「物」生最後一步。

再見，我的鉆板(? - 2004)！