《飲食男女》

是一個很多人知道的故事。「飲食男女」一詞出於《禮記》：「飲食男女，人之大欲存焉。」三十年代蘇青在上海把句子中的標點移了一個位置，用作宣傳新出小說，曰：「飲食男，女人之大欲存焉。」，暴得大名，演活她老友張愛玲的名句：「成名要趁早。」

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用「請神法」寫文，只要在句子中填滿人名、書名、時代背景，看上還像剎有介事，很有意思般，要寫起來實在不難。

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套用在電影上，想，要做影評家也不難，首要條件先做好一個 database，是要專家款式的。試開題，不妨冷門些，就說是「食物類」的電影，定個名單，英語的可以偏鋒些先看"supersize me"，正路些有"Dinner Rush"，德語的看《美味關係》，法語(?)的看《濃情朱古力》，港產片選擇可能多些，徐克的《金玉滿堂》，史提芬周的《食神》，再不是去看看拍來籌款用的《豪門夜宴》好嗎？當然李安的《飲食男女》不能不看。

這樣數出來，有一個奇怪的現象，本地的食物片都愛用一種格鬥型式出現，是比賽，不是你死就是我亡，純用食物作中介來探討人倫關係的比較少。

再起一題，數數學電影，雖然是專，但荷理活卻鐘情此道，「孤獨的數學天才」長拍長有，最近的有 "Proof"，幾年前的有"A Beautiful Mind"，"Good Will Hunting"，比較不孤伶伶的有"I.Q. "，《手足情未了》又好不好算在內？

Profile 大概如此，成不成專家不打緊，看完全部只少自我感覺良好，在方寸天地間算是做過研究了。搭通天地線的感覺，實在是美妙。

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李安的《飲食男女》拍於1994年。簡單一點說故事，是用一個傳統家庭的背景，扭一條「估你唔到」的橋。「估你唔到」者是主人翁們的感情線發展。

主角四人，以雄郎為男主角為一家之主，早年哀妻，下邊有三個女兒，老大是教師，全世界都當她是老處女，看定是無伴終老孤獨一生的樣子；二女是我們比較熟悉的吳倩蓮，事業如日方中，老家困不了她；三女是大學生，課餘喬裝他人的戀愛顧問。故事發展到最後要有叫人拍案驚奇的感覺，但在此不便踢破了。

片中對食物的拍攝手法，特別是收音，煎炒煮炸殺雞魚，聲音俱全。收音的細膩，實是同類作品中少見，更顯得《飲食男女》的精彩過癮。

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不過呢，電影海報用來 sell 老外的，是要教人垂涎欲滴，用食物加 Asian Baby。外匯不易攢呢！

相反，大中華區的卻愛用這張：