Thursday, September 28, 2006

女王的馬騮

上星期的《女王的教室》,阿久津老師教訓學生有一句(大概)「人一定要有好奇心,否則就連馬騮都不如!」

對白中的「馬騮」對應著字幕的「猴子」。 究竟「馬騮」之所以是「馬騮」,所為何事? 「猴子」亦然, 點解點解? 有請李時珍,李老師解答:
(時珍曰)按班固白虎通云。 猴。 候也。 見人設食伏機。 則憑高四望。 善于候者也。......

猴之形似胡人。 故曰胡孫。.......

養馬者廐中畜之,能辟馬病。 故俗稱馬留云。......

見《本草綱目》卷五十一 ,獸之四,猴獮獮猴。 即是它:

猴獮

猴子,佢等得咁解。 《西遊記》中的孫悟空被玉帝封作「弼馬溫」,當中「弼馬溫」一稱,就是「辟馬瘟」的諧音,派牠管馬亦是一妙著,要牠對號入座。 (source: The Fascination Of Literation)

讀下去還有一段有趣的:

......其性躁。動害物。畜之使坐上 。 鞭掊旬月。乃馴也。......



賣金積散的死鬼陳伯唔知係咪咁 train 佢隻金鷹呢又?


李老師還有一段頗別緻的描述:




(時珍曰)猴。處處深山有之。狀似人。 眼如愁胡。 而頰陷有。嗛音歉。 藏食處也。 腹無脾以行消食。 尻無毛而尾短。 手足如人。 亦能豎行。 聲嗝嗝若。......



「腹無脾以行消食」 ,可以想像為何隻馬騮成日要跳跳哄了。 「尻無毛而尾短」,不知何解,讀完這六個字,立時想到牠紅當當的屁股。


不過關於猴子,最得人驚的傳說是吃猴子腦。 李老師的書就沒有這樣的食療配方。 反而馬騮屎原來可以醫蜘蛛咬,供外用。 真是要將這偏方推薦給 Peter Parker 了。


要考大膽的,可以參考唐魯孫的《故園情》,有一段是這樣寫:




......至於猴腦一味,恪於香港法令沒能治饌享客表示遺憾一層,照一般人傳說,吃猴腦要把猴頭剃光,身穿錦衣,桌心開洞,嵌緊猴嗓,引錘一擊,大家掬血而飲;那種慘不忍睹的活劇,能列入莊嚴肅穆的國宴中嗎?



見「從香港滿漢全席譚到清宮膳食」


真係齋讀都得人驚過哈佬喂


Tuesday, September 26, 2006

八達窟日日搶

八達窟日日搶

最少我覺得還用上「等價交換」這詞是頗老土及 outdated。 不過每次聽見看見讀見「八達窟日日搶」的廣告時,「等價交換」四隻字都會在腦海中閃耀一次。 「日日搶」的運作概念是用儲積分,換優惠的利誘,培養消費者買物時乘車時吃飯時要拍咭做記錄,每拍一次、消費若干就有若干積分。 消費者看似無本生利,實則在出賣自己的消費資料,例如,消費者對何種減價模式有反應、活動的價格區域、 日常生活的範圍、按區域而轉變的消費模式、銷售品種之類,透過「日日搶」系統,商人可以準確無誤的搜索羅列出以上資料。

使用信用咭都會有出賣消費資料之虞,但相比起「八達窟」的普及性及無障使用性,「日日搶」在收集資料上就真是出刃不見血了。

個人資料有價,要賣的應該要更好價。 「日日搶」的出手無疑太低,我才不上檔。 不過對照種金的理論,上線(飲頭啖湯)的才有錢賺,到人家的 database 育成之後,你的寶貝個人資料鬼會買囉! 分析過後原來自己是沒什麼議價能力。 洋人都說「鬥不過它,就是加入它」,要發揮港人的醒目仔精神,吃盡每一分,還是要快登記,快拍咭。

究竟是要吃盡每一分,還是要保障私隱,to be or not to be that is the question.

最令我感慨是打字到這分鐘,還在「八達窟」上打轉,我的美好時光實在應該用在別一處更有意義的地方,你亦是應該這樣。

--The end--

Thursday, September 21, 2006

工地多「佬」事

還記得《菠蘿油王子》,電影有心佈置一種男人步向中年鬥志被消磨得七七八八的無奈狀態,概括而論這類雄性動物可歸納為「佬」。

男女熱戀中,有時會稱自已或友人之男伴為「我隻佬」或「你隻佬」之類,作親暱用語。

「佬」可用作尊稱,表示對對方的尊重及某程度的服從,如「大佬」。

「佬」亦可與職業結合,某君是在廚子,工作地方是廚房,所以可以稱他作「廚房佬」。

「佬」與職業結合的稱謂以藍領工種為多,當然白領的也有,如會計的「數佬」、廣告的「廣告佬」、Sales 的「Sales佬」。 一但職業的稱謂沾上「佬」字,好的一面是增加其親切度,減少職業間的疏離感,但卻要犧牲職業的專業性。 他是一名會計。 他是一名「數佬」,十之八還要加上「之嘛」作收句尾用。 「佬」的形象基本原素,不能改變,亦是先入為主,根深蒂固,大肚腩加 A. 禿頭 或 B. 金毛。

關於 「佬」的形象問題,良久前已談過很多,亦不是本文討論重點。 我是想說說「佬」與職業結合的現像。

今天讀到一份政府課程的報名表,它列出很多地盤工種的正確書面稱謂,這和我們在工地上日常用的稱謂大為不同,因為在工地的職業稱謂什九都已「佬」字化,兩者比較起來十分有趣。 例如:

髹漆及裝飾工 Painter and Decorator = 油漆佬及裝修佬
木模板工 Carpenter = 釘板佬
水喉工 Plumber = 水喉佬
鋼筋屈紮工 Bar Bender and Fixer = 紮鐵佬
批盪工 Plasterer = 泥水佬
鋪瓦工 Tiler = 瓦仔佬
竹棚工 Bamboo Scaffolder = 棚佬
搭建工作台架工 Working Platform Installer = 搭架佬
索具工(叻㗎) Rigger =大力佬/飛模佬/ 鐵模佬
升降機技工 Lift Mechanic = 𨋢佬
混凝土工 Concreter = 石屎佬
混凝土質量測試員 = 磚仔佬
平水測試員 Leveler = 平水佬
碎石機操行員 Rock Breaker Driver = 雞頭佬
泥頭車司機 Truck Driver = 卡(Car)佬
安全主任 Safety Officer = 安全佬
工程師 Engineer = 工程佬

當然上述人士都可稱作地盤佬。 要是每個行頭都為他們立一個傳,那就可以寫成一本「大廈是怎樣建成」了。

Sunday, September 17, 2006

兩生瓜

life in a bottlelife in a bottlelife in a bottlelife in a bottlelife in a bottlelife in a bottle

life in a bottle

兩生花》使我最不明白的地方是竟然會有人為一個不為自己所知,又在感覺上應該存在的「另一個我」而感覺到歡喜或者落寞,喜喜悲悲不由自主,總會由一個不知名的角落突襲而來。 成就這一種富有「深度」的感應,首需要是心不在焉,幻想放縱,就如整場觀眾目光都在舞台時,亦要眾裡尋他,那怕只是鏡中倒影,都要把布幕後的人,偷偷看的看個夠。

《兩生花》的故事看似玄幻,在細節中、光影間滿有詩意,但在平庸世間中卻是天天上演,看得人目不暇給兼眼花撩亂。 就似是選美期間的「青衣薜凱琪」 或是流浪網路中的「A貨版周杰倫」,霎眼看僅像是以假亂真,供諸君一笑之作。但如果背後「A貨版周杰倫」在pk之時,真的周杰倫會失神落寞,不知所謂何事,那就真是有趣至極,亦可以解釋為何名人紅星,多是給人不可高攀,情緒飄忽,難以相處的感覺或表現,像碧咸之類,他的兩三四五六七......生花偏佈全球,要是他感應強的話,每人隔個月失驚無神的情緒突襲他一會,就足夠讓他崩潰了。 因此我對 Micheal Jackson 的四川變臉有了新看法。

當然, 《兩生花》中的 double life ,面相不是要點,那種冥冥相連情感互穿的意境才是核心所在。 不過電影最令我驚喜的地方是主角用來看折扭光影的玻璃球,它正正就是一顆三星龍珠。 不能不向鳥山明來個致敬!

電影中有一幕,兩位主角在廣場擦眼而過,A 看著 B 看得出神,若有所思,驚覺世上真是有人如她,於同一天間下。 B 卻是茫然不知。 類似的經驗我有過兩次,我都是當 B 君者,一次和朋友在街上,他們說方才街上有一個派廣告的和我長得極似,問我見到他沒有? 我回到一看,卻毫無發現。 另一次妹妹回到家中,說方才在地鐵有一個男的又是和我長得極似,她說當時甚至有衝動打電話給我來引證那人是誰,在形容那 A 時,她說:「那個人和你一樣背一個X袋,同一款眼鏡,樣子就和你的X啊! 哈哈哈! 阿媽,你失散咗個仔搵返喇!」說時興奮到不得了。(X和X是同一個字,是什麼自己估好了)

有時我也會好奇,我的兩生瓜究竟是怎樣。不過他要是像我,或是我要是像他,對兩方來說都是不值得恭喜。 或許一天遇到照鏡一樣的我時 "Oh! Shit~~" 反而更像是開場白。

Monday, September 11, 2006

咩主任大戰工友甲 (鏡中人版)

於工地上生存時刻要靋活變通,時刻要保持高度創意,氣定神閒,方為至勝之道。 說什麼? 舉例說日常的Site Walk 吧,地球人常識,工地要戴安全帽,偏偏每天都有人要挑戰此永恆不變的定律,違規者的解釋千奇百怪,有的說是忘了,有的說是貪方便。 要是被捉到了便一於賴皮,說話可以愈撐愈遠千山萬水煩過不停,每事每句都可令你抓狂。 又俗語有云「輸人唔輸勢」,在電光火石間用言語擊倒挑戰者是十分重要,亦是一種工地生存技藝,為之「口技」是也。

對於身為咩主任口技之重要有三:1)一啖沙糖一啖屎,要人估不到你想什麼,繼而在對方魂遊太虛之間,有機可乘,使他隨你的意思去做;2)「輸人唔輸勢」, 氣勢一定要凌駕於人,那怕是強詞無理;3)有效即時地停止對方的咦依哦哦,即時K.O. 對手,省時又直接。

當然,人同此心,心同此理,你口技乎,人亦口技應對之。 工地之潛龍臥虎之多,老江湖賴皮四處處,人人抱著唔輸得之心態,口技界之火花是隨時可聽見。

「為將之道,攻心為上」,能有時間給你培育出一個「女皇之工地」在管理上當然是事半功倍,巴之蔽至極, 但塵世間又有幾何? 還是勤加修練方為上策。 角式扮演,模擬處境是一個好方法。

今天嘗試模擬咩主任在工地上遇見工友甲無配戴安全帶的情況:

咩主任:「大佬,精神喎。 你好似掙D嘢喎!」

( 解說: 哥前哥後三分險,愈三唔識七愈扮熟愈有可疑」)

工友甲有如聾耳陳上身,若無其事繼續操作。

( 解說: 扮聽不到,使罵人者有如傻佬對空氣說話,Dead Air 三四秒,面皮薄者會有不知所措之感,個勢就未戰先敗了,是高招。)

咩主任:「喂! 叫你呀!」

( 解說:適當的叉腰手指指是有助氣勢,總之發狂也好,大叫也好,一定要停他,使他聽你發表)

咩主任:「你知唔知有咩問題呀? 你企個位咁高,無戴安全帶好危險呀!」

( 解說:用問句形式作開場白,在策略上是有缺失的,因為會給予機會對方作無謂的解釋。)

工友甲:「係嘅阿SIR,不過有條繩手箍住仲危險呀,又唔方便。 放心好快做完。」

( 解說:言下之意,意見接受,態度照舊,他是會繼續他的操作。 本著不能姑息養奸,亦要執行咩主任的職責,爭拗是要繼續下去。)

咩主任:「咩唔方便呀? 入得地盤得嘢,由安全帽到安全鞋,由頭到腳有邊樣係方便人? 個個都話要方便,安全裝備除哂佢啦! 人人無上裝啦! 好唔好?」

( 解說:好明顯咩主任是執著一句「唔方便」來大做文章,這時說話的目的已變成堆砌詞彙的說話表演大於表達意思。)

工友甲:「阿SIR,好快做完,幫下手當睇唔到,行去第二邊先啦。」

( 解說:好明顯工友甲是想咩主任「行個方便」,打人情牌。)

咩主任:「咩睇唔到呀? 你生勾勾係我面前我邊會睇你唔到? 你估拍戲呀? 你睇我唔到,你睇我唔到,你估你係周星馳呀? 我睇你唔到? 你一舉一動我都睇到!」

( 解說: 標準答案,要勤加練習。)

工友甲:「唔係喎,我舊時係其他地盤都係咁,做咗幾十年都係咁,放心,好安全......」

( 解說: 鍥而不舍,亦是恆心表現。 有時候兩方在磨纏下去不是辦法。解決方法是加多三分肉緊,發佢皮四,在他嘮叨之時出力打斷佢話柄。 )

咩主任:「夠了! 我唔聽亦唔理,我給你兩分鐘時間你同我扣番條安全帶,唔係就影相扣錢,就係咁簡單。」

( 解說: 在說到「兩分鐘」時不妨豎起手指二支,作V字狀加強語氣。 )

一般來說爭拗到此就會完結,因為雙方不是在對等情況下鬥咀,咩主任一方有事件演繹權,又有扣錢權,實在是工友甲一方鬥不來。 既然如此,拗了一大堆說話有什麼用? 可以咁理解既,天下本無事,庸人自擾之,偏偏工地上這些無聊對白日日演出,好的一方面,這足以證明咩主任的工種非有不可;另一方面,又證明到人們自古往來都是貪圖方便,左耳入右耳出。

至於「角式扮演,模擬處境」是否安全管理的訓練之一? 正統書院派當然是無得學啦! 不過在閒餘時這樣的對白卻不停在排練,除了為熟能生巧外,部份理由源自從中獲得的精神勝利,因為在編劇劇本中咩主任需我們的一方,當然是戰無不勝,舌戰工地無敵手。 但實際上對白行出工地 work 唔 work 實在是講台型同運氣,未必工友甲乙丙都是鵪鶉,大多數時間三句唔埋就賣海鮮,魚蝦蟹一大揪,單單打打,樂此不疲。 不過最重要還是大家都要知道開工還開工, just like a show,放工就放工,EQ 要高,亦要懂得抽離。 若是帶著這副「口技」回到家中或朋友群,那做人真是辛苦極了。

Wednesday, September 06, 2006

月事......月餅的事

大表哥的月餅券終於輾轉來到我家。為表謝意,母親特意要找出大表哥的電話號碼,要親口道謝云云,但大表哥的電話號碼,母親卻忘了抄在那裡,家中兩少又懶於出手(電)幫助,結果只有打電話到舅父家中,要他轉述謝意。

對於母親如此有交帶及有禮貌,我好生感動。 心血來潮,我於是走去拍妹妹的房門,對她說:

「你學下你阿媽啦,佢幾有禮貌!」,「第日我個仔送盒月餅比你,你記得打電話多謝我呀!」

忙於打機的她回應道:「叫你個仔唔好煩我。過緊關。 」

完畢。

Tuesday, September 05, 2006

大學之門八字開

政府創立 財政獨立


有時我真的不明白,好端端的「有教無類 卓越進取」的校訓不用,失驚無神就變了「政府創立 財政獨立」。 學校通訊、網頁,校徽底下這八個字,每每使我納悶,你是不是財政獨立,作為學生的我,關我鬼事麼? 我唯一的聯想只想到交學費,交學費可以支持公開大學繼續「財政獨立」下去。


不要問大學可以給你什麼? 先要問你可以給予大學什麼。


是一個令人驚多於嘆的領悟。


當然,現今世代除了人要持續發展外,學術機構亦然。 生意只能越做越大。


由 「政府創立 財政獨立」,我又想到在校圚裡的孔子像,在他的基石上就銘著「有教無類」四字。


或許有一天財神將會取代孔子成為校園 icon,學生變成貴客,至此就型神合一,財源廣進矣。

Monday, September 04, 2006

打字手

對應足球員的「射門鞋」,早些日子前我應該有一雙「打字手」,不過現在遺欠了,正等待欠物認領。

近日最大的改變可算是這;

My new desktop!

大玩具是也。