Friday, December 31, 2004

再見了二零零四

31-12-04
再見了二零零四

  1. 再見了二零零四。 回想一九九九年的這一天,我也是坐在電腦前,等待見證「千年蟲」。 結果當然得啖笑。
  2. 再見了二零零四。 今年應該是我寫(打)中文最多的一年。 回顧一年所寫的,真不知為會有這些 amazing idea 走出來。
  3. 再見了二零零四。 其實我最喜歡是這一篇「從男性沙文主義談2003年人口調查報告及其救港機遇 」(18-02-04)。 是特定給某人寫的。 但某人已走了。
  4. 再見了二零零四。 作為人個 blogger,寫得出當然想多些人來看,這一點 at least 我已做到。 如圖:

  5. page view
  6. 再見了二零零四。 看不看到在六月後,本網的 page view 直線上升﹖ 因為在這六月我去了一個網聚。 想成為一個有 page view 的 blog,選擇性出席網聚也是辦法之一(假設妳是女的,就要"選擇性出席";若你是男的,那怕你有牙嗎﹖ 多識朋友,開眼界最要緊。)。 這個 credit 要給 zz 小姐 (http://www.zzlai.com)了。 嘩! 當晚奇人異仕多到呢! 齋見 blogger 也夠你看得目瞪口呆。
  7. 再見了二零零四。 有增強 page view 的方法,也要有前題,方法一是每天 update。 每天打一篇,靈感也有肝腸串斷時,解決方法是要有恆心,不要怕無聊,查「狗屎垃圾」(對不起,我用了這形容詞)都可寫一番,電影、電視、小說、人家網頁、報紙、白日夢、流水帳、金股匯甚麼都可以寫,當然你需要有"寫"的興趣,不要怕,敢寫自然有東西可以寫出來。 我也不是全勤寫作,十二月就有幾天借壞電腦,潛逃了幾晚。
  8. 再見了二零零四。 誰人說一有 listing 就一定要"由一寫到十"或"由一寫到一百"﹖ 寫到七,我已覺得沒甚麼好寫了。 "破格"也是寫作 style 之一,每個 blogger 都有不同的寫作氏大佬,吾業有專攻,這點很重要。
  9. 再見了二零零四。 不過一句,吾業有專攻,也不要太相信自己與人家寫的東西,文字推砌出來的 blogger 印象信不過。 他寫的是 xxx,人原來卻是 yyy。 驚喜很多。 我自己也是一樣。 癲起來自己寫的東西,連我自己都不敢相信 (周星馳語)。
  10. 再見了二零零四。 這一年我有沒有進步呢﹖ 都算破記錄,今年我看了足足兩本英文小說。 最看的中文書卻未想到。 新一年最想是辭職。
  11. 再見了二零零四。 記得一集張達明做的《狀王宋世傑》,張達明困坐危城,黃子華送來三碟菜來贈慶兼取景。 一碟是杞子,一碟是魚,一碟是乾柿。 記曰,技止於此。 每次想到都很驚,很心驚。
  12. 再見了二零零四。 奇怪的問,不作環保,我還有什麼可做﹖ 做隻貓,做隻狗 (古巨基語)﹖
  13. 再見了二零零四。 天寒地凍,走來打字,不是好受。 做什麼最好﹖ 最好是捲在棉胎裡。 在街上時呢﹖ 當然給妳一個"凍柑"。 正手,反手,燙在妳臉上。
  14. 再見了二零零四。 多謝你的一直收看。 新年快樂。

Thursday, December 30, 2004

節錄《蔣經國傳》

30-12-04
節錄《蔣經國傳》

這一段非常有趣,是我每次拿起書時必會翻看的。
見前衛版 p.328-329

孫之傲慢,固有其理由: 主要看不起他的一些同僚,認為他自己鶴立雞群;也可能當時的情勢,特別美國恢復軍事援華後,製造他「非我莫屬」的優越感。 誠然,孫有學識,也有戰功,是蔣的愛將,美軍的寵兒;但孫是台灣整體裡的個體,不能與人和衷共處,就會孤立無援,且遭致群體的打擊。 《孫立人在台灣兵變經過》一文,有如下生動描寫:

「當陳誠任行政院長、周至柔任參謀總長、王叔銘任空軍總司令、桂永清任海軍總司令時,屢當蔣介石召集會議時,陸軍總司令(孫立人)提出的問題或意見,總是遭到三票對一票的否決,有時弄得蔣介石亦左右為難。
......
可憐的陸軍,四面是海,可憐的總司令,孤掌難鳴,陸軍提出的許多問題,都遭海空軍的聯合杯葛、阻礙。 有時老孫氣急了,就在會議上向老蔣報告說: 海軍、空軍如何是好,如何行,那麼請總統將陸海空三軍測驗一下,比一比,看究竟那一軍好。 先從我們三軍總司令考起,比文好、比武好、比立正稍息也好、比 x+y 也好,由你們海空軍決定好了。 像這樣情況,最後還是由老蔣打圓場,至於孫在老蔣面前請求批准進軍校再受訓一詞,更是家常便飯。 由至可見老孫與陳誠、周至柔、王叔銘、桂永清等高級將領間之矛盾多深。」
孫立人是何許人也,可以在御前會議當面頂撞老蔣及視其同事為草包子? 他的生平詳情可看。 最近台灣也出版了一本書名為《一代戰神:孫立人》,回顧這位中華民國一代將才的戎馬歲月。 至於在兵變後身負莫須有罪的孫立人,又是另一個故事了。

Wednesday, December 29, 2004

死人(s)財

29-12-04
死人(s)財

先總統蔣經國夫人蔣方良女士於聖誕前逝世,有關蔣家的書又再重新出現在各書店當眼位置,包括江南寫的《蔣經國傳》,最近也由明窗出版社有限公司出了香港版,卻畫蛇添足地改了一個怪書名,叫作《蔣經國秘傳》。 獨加一個「秘」字,是否因為要迎合香港人愛八卦、獵奇的心理呢? 不過江南寫的這書,其實一點也不八卦,更是嚴謹之作,書可是他博士論文的初稿呢! 這樣的一個書名,真是有點曲解了著書者的本意。

說書不是八卦作,有其道理,因為連最簡單的一項蔣家八卦入門事件,蔣經國與章亞若的婚外情,書中也是隻字未題。 或許是礙於作者寫書時的政治環境,不容他寫這些,但其實書也是志不在此,書的著眼點是權術,分析蔣氏父子如何抓著國民黨居處核心的地位,再把權力施行於中國大陸,及往後的台灣。

書的另一個特點是引用了很多香港出版的報刊雜誌資料,這也反映出一個時代背景,六七十年代,國民黨在台實行高壓政治,政府內部決策、討論,人民無從置喙得曉,但因緣際會,香港卻在這段時間成了台灣政治的窗口,不少以專揭國民黨內部消息的書刊也會在香港出版,江南就引用了很多這樣的資料,成了書的一個趣味來源。


Tuesday, December 28, 2004

純粹想起

28-12-04
純粹想起

今天的蘋果日報訪問了一位在印尼海嘯中劫後餘生的港人何先生,講述當時他逃難時的情況﹕
經歷 過蘭桂坊元旦人踩人慘劇,但是這樣倉皇逃命,何先生還是第一趟。 當時情況很亂 ,「我知道有香港人,因為我聽到好多人一路走一路講粗口,係廣東話粗口。」
危難時所作的言行舉止,不能/及思量,往往都像「條件反應」般,只能作出最本能之反應。 倉皇逃命間,呼喊出藏在內心深處的粗口,宣洩出心中的恐懼。 憑著這些「xyz」,卻能在患難中把同鄉相認出來,實在意想不到。

我想起另一則相似的新聞,發生在八十年代。 那是轟動全球的「大韓航空飛機爆炸案」。 北韓派了一男一女的特工在一架由中東飛往南韓的飛機上放置計時炸彈,結果飛機在空中爆炸,全機一百一十五人全部罹難。

事 後男的特工自殺死亡,女的被警察捉到,送回南韓受審。 在調查初期,南韓當局未能查出該女疑犯的身份,她操流利中日韓語,口若懸河編了一大堆身世故事,使調查人員百思不得其解,究竟「她」是誰。 終於他們想出辦法來。

他們先把浴室花灑中的水溫提高,女疑犯在洗澡時把水開了,被那意想不到的高溫一燙,下意識說了一句韓文「好熱」(很燙/媽呀/嘩呀之類,原文忘了)。 調查人員就由這句韓文入手,初步確定她的身份了。

所以呢古詩有曰「鄉音無改鬢毛摧」,「母語」真係可以跟你一世。

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延伸閱讀

北韓特工金賢姬

中文

英文

Monday, December 27, 2004

災難

27-12-04
災難

香港人讚香港是個福地,其中一個理由是香港免於能天災。 試想像,只要昨天印尼的地震區域緯度不變,經度右移,在報紙上見到的海嘯就會在香港出現。

中國人做詞,有其生動之處。 狗叫是「吠」,雞叫是「啼」,馬叫是「嘶」,龍叫才是「吟」,虎叫才作「嘯」。 萬里碧海,忽作猛虎狀,捲起數尺浪,如在林中撲兔,向四周海岸湧去,千鈞一髮,氣吞山河,此作「海嘯」。

諗起都驚。

再想想,香港海嘯起來,什麼地方首當其衝? 是香港的南區,石澳,淺水灣。 石澳道的香港超越富豪一夜不見了(當然還有石澳村的無產階級)。

上天,祂才是世界最大的共產黨。 可幸是共產黨,香港從來也沒有。

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天涯若比鄰,大家也應盡點力。

香港紅十字會南亞賑災金
匯豐銀行 500-334149-010
恆生銀行 267-175123-009
中國銀行 806-0-003403-3
東亞銀行 514-40-66899-0

Sunday, December 26, 2004

忽然想起

26-12-04
忽然想起



Eddie Adams wrote in Time Magazine: "The general killed the Viet Cong; I killed the general with my camera. Still photographs are the most powerful weapon in the world. People believe them, but photographs do lie, even without manipulation. They are only half-truths."

當街處決疑犯的是越南警察局局長 Nguyen Ngoc Loan
被處決的是越共份子 Nguyen Van Lem。
用相機攝下這經典場面的是 Eddie Adams

令我想起他們是因為今天看了的史提芬‧周《功夫》,是那扭曲的臉容。

Saturday, December 25, 2004

嘩! 明星呀!

25-12-04
嘩! 明星呀!

嘩! 明星呀!

真是柴灣之福,我輩之幸。 大時大節聖誕一個,我家附近蚊型商場竟請得公仔箱的大明星林保怡百忙抽空,南下而來(從九龍過來)走訪一轉,為大家唱唱歌,說說笑。

在商場品茗之時,我突地翻轉點心紙,在上邊大大的寫了「保怡」二字,鼓動身旁的表弟,說,不如我倆拿著此banner (即點心紙),下去霸頭位,看明星,身旁又有(不少)追星少女(少女?)擁簇,豈不美哉(joy)? 奈何表弟聞之只報以白眼一雙,口中則念念有詞,是他在聽mp3所至? 還是有別的理由? 因環境太嘈,聽不清,不知所云。

茶過三旬,下樓之時,人去台已空。 保怡走了,留下清潔伯伯在掃垃圾。 在商場閒逛,聽到某店的 sales 還在「享受」剛才保怡的丰采,邊說邊指著台上的桌子,道,看,桌子上半滿的水樽就是保怡先前喝過的呢! 表弟聞之又是不屑的念念有詞起來。 這次我聽清楚了,他說,不如拿它上yahoo bid 啦(笨)!

後生仔,何時都是憤世嫉俗過人。 但不能因人廢言,他剛才說的,不失為財路一條。 正當欲想上前奪「寶(保怡)」之際,清潔伯伯已從容不迫的把保怡之樽放進黑色垃圾膠袋去。

哎呀。

***
但百思不得其解的是為何會有人把唱片改名叫「夢迴慾孽」? 很難聽,很費解,也很辛毒。 初次看時,還以為是胡文府十八層地獄壁畫中的其中一戒呢...... 很恐怖。

Friday, December 24, 2004

英雄今日返中環

24-12-04
英雄今日返中環

好像有一個哲學家(藝術家?)曾經說過,隨現代傳播媒體的普及(加氾濫),每人一生中最少有十五分鐘會成為大眾焦點,出現於報紙與電視。 不論是驚鴻一現,或是佔據頭條。

好日唔返中環,今天一個人正魂遊太虛,雙腳自主步行至總公司之際,在戲院里的街角,忽然被 TVB 新聞記者找著作訪問。 記者的咪牌指著我的嘴,攝影機放得近近,女記者要我說說聖誕節,公司有沒有半天假放,今天的節目安排云云。 又剛巧公司的同事們(五六人),不期而遇,又在這裡走過,起哄,歡呼此起彼落,真失禮。

訪問完畢,眾人皆嚷著今天一定要錄起它,笑一大餐去。 查今天是平安夜,你們一眾嘍囉又怎會待在家中裝作小乖乖呢! 但小弟確實有些「我心又喜,我心又驚」(請用數白欖腔唱出)的感覺呢~~ :)

不過女記者的一雙眼給我很深印象,整個訪問她眼都是瞪得大大的看著被訪者,給人在心神恍惚時,還能安頓下來。 眼神原來真是有「力量」啊!

***
說到這裡,看官一定會問,該女記是不是珠珠啊? 答曰,不是,她是馮佩樂 。

你們想返查 news.tvb.com 中的新聞,看看小弟的「俊臉」? 你們真有心。 可惜,我的訪問原來是沒有被播出來...... 我懷疑是因為領匯突如其來的訴訟,佔據了我的出鏡時間! 可惡! 可惡! 真可惡!

Thursday, December 23, 2004

喜宴

23-12-04
喜宴

明天是平安夜,無得玩,要去飲。 一夜的喜宴,有人把它當作綜合節目的辦,席間有抽獎,有遊戲,有表演(主人家真身演出),這些所謂的show,全場過百人能 enjoy 者應是十指可數(男女主人家,近身兄弟姊妹,加上 mc 數人),其餘十九都是在乾坐等待繼續吃喝下去。 不落俗套,這四個字,像是愈來愈少現世人懂得。

綜合今年參與喜宴的經驗,有些東西實在要點評出來,免得再遺害人間。

1) 閃燈的乳豬
2) 第一道菜(乳豬),伙記的列陣出場
小弟見過一回最誇張的上菜,先是全場關燈,隨之節拍強勁的音樂響起(女子十二樂坊的 victory),spotlight 打在廚房門口,忽然門口打開,十多二十名伙記手捧著閃燈的乳豬,如灌入場,繞場而走兩圈,和武俠片中擺出乾坤八卦陣的步法,簡直是一模一樣。 看得全場的客人先是目瞪口呆,再而捧腹大笑。 更是命是酒樓的經理,在其伙計在轉圈時,邊在旁述道「今天是 xxx與 yyy的新婚喜宴,現在我們 zzz 大酒樓誠意為大家獻上第一道菜,祝一對新人 xyz」。 惹笑到呢......

3) 抽獎 (抽利是常見。 工友報料,曾有人試過在台上放滿電器,大抽雪櫃電視機!)
4) 遊戲 (那些敲銅鑼,食香蕉的東西,求求你們,男的不是加滕鷹,女的不是飯島愛,沒有人是有興趣看你們在台上耍刀弄槍。)
5) 表演 (台上玩遊戲,台下被迫看表演。 另的工友報料,曾有人試過請來魔術師,食翅後足足表演了半句鐘才下炸子雞。)

這些為了熱鬧而熱鬧的事很多時也是非一對璧人所能控制,結婚的事千頭萬緒,每事皆需費盡心神,但每每臨尾的喜宴 run down 卻 sub-con 了給所謂兄弟姊妹/ mc 等人。 攪成咁,只有嘆「選」人不淑,品味不足了。

Wednesday, December 22, 2004

I love this game!

22-12-04
I love this gane!

聖誕將近,總公司說要攪一個聖誕lunch party,交換禮物當然是必不可少的節目。 隨著香港經濟的復甦,今年度本公司規定的自購禮物金額也得到大幅調昇,由上年$20,上升至$20-$30,升幅達25%之強。

"交換禮物"用的禮物,一向都是"騎呢之物"的蘊藏。 中學時就曾有人包本"通勝"來抽獎,其餘的紙巾、罐頭、即食麵等都屢見不鮮。 雖說是"騎呢",但這些東西都是實用之物,得啖笑之餘,不至浪費,實屬可喜。 總比收到是什麼座檯水晶、筆座(一左一右兩支筆,中間是卡片座)、紙鎮等佔據空間的東西好。 還是佔據肚皮的空間來得實際。

本著這精神,上年我就用了$19.9 買了一包兩公斤的米作聖誕禮物。 今年再接再厲,買了廚房四寶:

廚房四寶

先有太古出的原味紅糖($9.9),不經人工染白,人用染色,絕對健康。 家樂牌雞粉($5.9),師父一出,滋味自然來。 天然海鹽($3.8),不知何人說粗鹽比幼鹽好,這包是澳洲海鹽,來路貨啊。 鷹栗粉($4.5),有了它,粉絲都可變魚翅。 共銀 $24.1。 尚有九毛錢,未到畢直添.......

Tuesday, December 21, 2004

冬節早撇

21-12-04
冬節早撇

借冬節,出師有名,早早收工,撇也。 四時多就走。 沒有回家,卻走到尖沙咀商務,原本是想買記事簿,但都看不上眼,買不成。 在商務溜躂了兩句鐘,臨走時才發現書店一角原來在展覽六七八十年代的香港童書,展品有六十年代的第一期《兒童樂園》,及更多同年代聞所未聞的青年雜誌。 每樣展品皆配有簡短說明,年代久遠未看過的沒有什麼好說,但踏入八十年代的展品,這都是我認識與看過的,就感到有點隔靴搔癢了,要說給幼童看的,怎麼能不提《白鈴羊》、《紅蘋果》等"芥子園"出的書? 說給中童看的,怎麼能不提《小朋友》?

忍不住要炒炒冷飯,是此類童書 fans 的,不妨看看這,我在二月寫的一篇"Albert Einstsin 與 《小朋友》" (26/02/04)。 等我找天趁大掃除時,把這堆書從書櫃深處"發掘"出來,資料夠時,可寫的更多。

又另,在商務看完童書,坐船過海時腦中忽然閃出幾首童謠的 melody,因年代久遠,有些歌詞都忘了,只有用 xxx 來填充。 立此存照如下,當然引來高人指點,教我如何唱下去就最好啦~~

曲一
《落大雨》

落大雨啦 不上街
社會安寧那怕風雨大
任雨打來xx去
xxxxx
村民樂樂笑可懷
落吧大雨點 趁春天多遍灑
xxxxx

曲二
光陰好

光陰好 光陰好
我地讀書要趁早
莫道青春是常
在轉眼就會老

萬般皆下品
惟有讀書高
少年不努力呢
轉眼就會老

莫道青春是常
在轉眼就會老

曲三
香蕉船
(這首應該多人識了)

香蕉變出香蕉船
船上面有一排歡笑面
多可愛 多康健
齊齊共唱歌謠聽得見

Monday, December 20, 2004

台灣經驗與聖誕快樂

20-12-04
台灣經驗與聖誕快樂

舊年差年這個時候,小弟也在台灣旅遊,到步後走到台北大街上兩旁皆是密密麻麻的國旗飄揚,不知所為何事。 直到一夜,坐在台灣友人的車中深宵夜遊陽明山,回程時剛好停車在台北的大路旁,我問她,為什麼聖誕節會在街上放滿國旗? 她說掛出的國旗不是為了聖誕節,而是十二月二十五日乃中華民國行憲紀念日。

國家憲法是組成一個國家的基本原素,奈何中國民國成立初期內憂外患接踵而至,先是軍閥割據,後有日本侵華,紛紛擾擾。 從民國元年用的臨時憲法,直到民國三十六年(1947年)十二月二十五日中華民國的五權憲法才正式經國民大會通過推行。 及後十二月二十五日訂為「行憲紀念日」,放假一天,雖然沒有國訂的聖誕假期,但因為有這天,也得普天同慶。

說回頭,在車上我問她,這麼多國旗掛在路邊,節日過後怎麼辦? 她說不知道,不過卻問我們,有沒有興趣拿些另類手信? 說時遲那時快,她已來車停在路邊,嚷著叫我們下車拆旗去.......

寒風冷夜中,台北街角的兩支青天白日滿地紅旗就從此消失,幾天後流落香江。

據其中一名疑人表示,旗的面積過大,雖經摺疊,放在行李中仍是清晰可見,在偷運出入境時不知何解無不膽戰心驚,心有戚然。

疑人更表示,旗放在家中不知所用,曾與家人商議把它縫成被單,則日夜可蓋國旗乎? 後不果。 現唯有將之在家中失驚無神的揮舞飄揚。 傻乎乎兮。

本網秉承港人尊重法治精神,譴責這些街頭偷竊行為。 並借周杰倫在西門町前大海報上的一句送給他。

周杰倫屌你
周杰倫屌你

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延伸閱讀

行憲紀念日的由來

http://www.gio.gov.tw/info/festival_c/law/law.htm

http://www2.ctps.tp.edu.tw/country/holiday/hldy_a/hldy_ad.htm

http://www.president.gov.tw/1_roc_intro/xpresident/index.html

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甜品 台灣騎呢新聞一則

香港做官難,台灣做官更難

馬市長幹大事
馬市長幹大事

http://www.ettoday.com/2004/12/20/91-1730090.htm

Sunday, December 19, 2004

睇足幾星期

19-12-04
睇足幾星期


學校沒有教的西洋史

呂理州的新書《學校沒有教的西洋史 》,介紹西方文明的發展,作者把希臘文明視為西方文明的根源,隨希臘文明在歐洲的盛衰起落,帶出不同時代在歐洲的科技發展史,地理大發現的經過,最後百川匯河的發展出資本主義,成為世界現代文明的模範。

書 另外一個想寫的是文化比較,探討為何中國沒有發展出像西方重視科學、向外擴將性的文明。 書的結構,第一個章節就說中英鴉片戰爭,指出中國經過五千年儒家文明後的局限、困窘。 第二章就開始說希臘文明,重視科學,個人享受的追求等中國沒有的東西。 到最後一章,說中國雖然與西方文明絕緣三千年,但在明未清初隨西方傳教士來華,曾有二次黃金機會引入,重新上路。

書寫得簡單易明,頁頁有插圖,敘述性的描寫多,評論及解釋就較少。 像中學的參考書多些。


明治維新─日本邁向現代化的歷程

都是他的舊作《明治維新─日本邁向現代化的歷程 》好看些。 有中日文明比較,雖寫的歷史時段較短,但覺得此書寫得嚴謹、長詳,俱啟發性些。



袁氏當國

唐德剛替袁世凱翻案之作。 好看。 (但在香港買則好貴)

***
甜品



周星馳的西遊記,看了多次都是好笑,好看。 技安編劇應記幾功。 不過一定要連煲兩集才算過癮!

Saturday, December 18, 2004

惹火尤物與台灣經驗

18-12-04
惹火尤物與台灣經驗

再續。

有關廢物的問題,我們時常聽到會 "3R", Reduce (減少廢物),Reuse (重用),Recycle (循環再造)。 這 3R 其實也有理念和層次在內,用膠袋為例︰ 最高境界(reduce),在購物時自備購物袋,不用人家給的膠袋,就已經是減少廢物了 。 第二層 (reuse),將重過的膠袋重用。 第三層才是 recycle,膠袋用得破爛,用無可用才將之循環再造。 其實在 recycle 中,物件先要被清潔 、溶解、加工,工序多多,中間又是用了能源和產生污染,所以比起掉棄,recycle 只是略勝一籌矣。 3R 的慨念是想大家善用資源,減少掉棄(disposal),因為資源一放到焚化爐/堆填區之類的處理廢物的地方,就真是要永別我們,再用之(reuse)再變之(recycle)就永無機會了。

忘記了,減廢環保的最高境界是"滅慾",減卻消費,那時就真是「本來無一物,何處惹塵埃」。 不過,這當然是沒可能。

幻想是沒用,不如說說有什麼方法來減少廢物好了。 香港到現時為此還是用宣傳、勸化的方式來叫人減少產生廢物,回收也是一樣,全靠人們自律參與。 這方面,我們的鄰居台灣就積極進取多了。

管理商品包裝,她們的環保署就訂明特定貨品(如月餅、電腦軟件)包裝材料的使用限量,避免資源浪費,另一方面統一包裝的 format 後,將來回收時也有效率些。

在零售業,立法禁止無償給與膠袋給顧客,我在台灣的百貨公司也遇一回,抱著一大堆貨物來到收銀處,收銀姐姐就一件事是問你要不要購物袋,要的話就打單收你新台幣一圓,絕不手軟。


白冰冰與無袋派

處理家居廢物時,手法更新,她們推行「垃圾不落地」的政策,除了指定收垃圾的時間外,其餘時間不許將垃圾放在家外/街上。 另,家居垃圾要放在由政府發行有特定顏色標誌的垃圾袋內,這些垃圾袋需各政府購買,用另的垃圾袋包裹垃圾即屬違法。 這除了是「用者自付」原則外,還有是寓禁於徵,想用少點錢麼? 還請少點掉棄垃圾,或各自做好些回收的工作,可作回收的垃圾是豁免於"垃圾袋"的規範。

有一點有趣的東西,看漫畫《叮噹》,大雄媽媽時常也會叫大雄把舊報紙漫畫去回收,因為她聽到回收貨車發出的音樂,知道今天是回收日了。 在台灣也學了日本,一星期有一兩天,就有一輛回收垃圾的貨車駛在街頭,播著音樂提醒人們回收日來了,這事我就在台南的街頭見過,和《叮噹》中的場景一模一樣。

再有一個有趣的現象,在香港的公屋村,有些私人屋苑也有些服務,就是每月管理處都會提供免費的垃圾袋。 統一的垃圾袋出現,會不會就是引入台灣垃圾袋徵費的前期預備? 香港的情況有些特別,一開口要錢時必定引來鋪天蓋地的反對,所以遊戲規則可能是每月先給你一定數目的免費垃圾袋,用過了就請向政府購買,不是沒可能呀。

這究竟是陽謀? 陰謀? 定是我的被迫害性幻想? 我也想知道。

***
延伸閱讀

http://www.epa.gov.tw/H/exm/main-all.htm
限制過度包裝

http://www.epa.gov.tw/bag/index.htm
限制使用塑膠袋宣傳資料

http://waste24.epa.gov.tw/gw/
家居垃圾管理

Friday, December 17, 2004

密封三文治與惹火尤物

17-12-04
密封三文治與惹火尤物

再續前題。

關於焚化爐,不是說它是萬能老倌,一出場來就可以解決香港的垃圾問題,但它能夠縮小垃圾的體積高達九成九,出來的灰,化學反應又是相對穩定,放在香港地少人多,垃圾量高的處境,它卻確是一個處理未來固體廢物的 "切實可執行的方法" (Best Practical Means) 。

這個 "Best Practical Means" 在環保或安全管理中的常見名詞,讀書多年,科科都見到它,定義每有不同,不過主旨都是說,「衡量現有的標準及技術,權衡輕重,找出一個最切實可行的方案」,當中建築/營運成本也需放在考慮之內。

舉一個簡單例子,我們日常用火酒消毒,但它其實能把細菌百份百消滅,可能只是 99.9% ,但若要做到 99.999% 的消毒,我們就要用另的方法去做,如用放射線,高溫高壓處理等。 單靠想像,也可以看到轉用其他方法消毒的成本一定會是暴漲。 另一方面,在不同的國際標準中,也有會界定出達某一個水平的消毒結果就是接受,如在針筒注射中,消毒到 99.9% 就可以,所帶出的細菌風險已是低到可以不理它了,再用其他更高層次的消毒方法是徒然,所以這在針筒注射中,使用火酒消毒是一個"Best Practical Means"。 在環保上,制定污染物的排放量的鬆與緊,也是取決於該污染物所帶出的風險和國際的標準。

所以在討論焚化爐的好壞時,最重要的前題是究竟會用什麼國際的標準作比較? 人比人,比死人。 standard 比 standard 也是一樣,如青衣的化學廢物處理廠,它說它排放已是達 xx 標準,屬安全。 但只是找書一看,一定可以找到一份比它更嚴格的標準來,執著它,你一定有話題說現有的是不環保的排放。 北歐國家的標準比歐盟的嚴格,歐盟的標準比香港的嚴格,香港的標準比美國的嚴格,美國的標準比中國的嚴格,中國的標準比 xx 的嚴格, xx 的比 yy 的嚴格...... 爭議是沒完沒了的,只要手中有一份更嚴格的標準,就如佔有環保高地,ban 人的排放量可 ban 遍天下無敵手。 問題是你要決定那一個"標準" 已是足夠,而且實際。

高調反對焚化爐,如青衣的化學廢物處理廠事件,有時也要配合該環保組織的年度 hot topic,時機配合就可以攪大它。 如 Greenpeace 早年,在英國就大攪一輪 "No Incinerator" 的運動,周不時爬上人家的大煙囪上拉大橫額,拉隊封鎖人家的大門口。 有 web-site 為証。 不過,近年 Greenpeace 已找到一個新矛頭,基因食品。 焚化爐的議題得以放下,但留下的 web-site 資料卻十分豐富。 其中有一個焚化爐的模擬圖做得非常好,清楚易明,值得細看

既然焚化爐是惹火尤物,爭議性高。 哪它最後究竟會座落何方? 據資料提供,其中一個熱門點就是在屯門的爛角咀(Black Point) 與中電發電廠為鄰。 有意在屯門或大嶼山置業的人不妨留意一下咯。

Thursday, December 16, 2004

領匯唔到

16-12-04
領匯唔到

我好想領匯上唔到市,因為我申請唔到。 申請表上的認購零頭,要$3.99 (三個九毫九仙),在支票上我卻懶寫 Three Dollar and Ninety-nine Cents,直接寫夠 Four Dollar (四銀o野)。 豪一個仙比你又如何? 就是這一仙就遭人彈 form 了。 頂﹗

我好驚領匯上唔到市,因為裡面滿載怨魂,是成千上被白白砍伐樹木的怨魂。 招股短短幾天,就派了過百萬份申請表,不計其數的招股書。 這本上寸厚,張張紙雪白無瑕,頁頁印刷精美的招股書,人人有份,但又有多少人真的會看它? 用這何其落伍的手法來再招股? 太浪費吧 ﹗ 唉﹗

Tuesday, December 14, 2004

西洋變臉

14-12-04
西洋變臉




咱們四川有變臉 ,用來攪娛樂;洋人也攪變臉,不過用來作科究。 究研人腦部如何認人,詳情煩請看洋文報導

news.google.com 中鍵入 "How the brain recognises a face ",找出條目數則,唯上述網址所寫的新聞稿才有心機去看完。 至於相片編輯最好就是BBC 的也不錯,勝在有多幾個 Margaret Thatcher 給你看夠。 怎麼變來變去都是英國首相? 因為人家的研究是英國佬做嘛。

不過看到這堆變臉相時,第一時間我想的起卻是 Michael Jackson 的 MV "Black or White"。

Monday, December 13, 2004

垃圾與密封三文治

13-12-04
垃圾與密封三文治

續昨天

先要說說香港現在的固體廢物處理方法。 香港每日產生固體廢物可分成三大類,家居廢物、工商業廢物和建築廢物 (另有醫療、化學、農業廢物等,因數量較少,更各自有不同處理方法,在此不作討論) 。 按昨年(2003)的統計,香港每天生產大約17,760 公噸垃圾,家居廢物佔 42%,工商業廢物佔 11% 和建築廢物佔 38%,這些垃圾的最終目的地只有一個,堆填區。

可以想像,每天要運送數量龐大的垃圾,單靠垃圾車由市區來回堆填區是絕不可能的,所以香港有一個獨特的運輸系統來運送垃圾往三個堆填區。 家居與工商業廢,在每楝大樓、每區的垃圾站收集後,先會用垃圾車送到一個叫「垃圾轉運站」的地方,綜合起來,再經壓縮,貨櫃包裝,才用大躉船送到堆填區。 至於建築廢物,就要自己用垃圾車送去了。

垃圾到了堆填區也不是掘個洞填進去這樣簡單,先要在把一山谷填平,先放一層厚厚的膠網,防止倒下來的垃圾與垃圾汁(leachate)污染水源,往上每堆好一個面積的垃圾也要用沙土蓋好,否則烏蠅、臭味又會是污染環境。 最後最後還要在上面壓平,再蓋上另一層厚膠網,所以垃圾在堆填區其實是像一份被密封的三文治。

就用「密封三文治」來去想,試想像一份放在密實袋的三文治,你不理、不雪,又在上邊不時擠壓它,三數天後它變得成如何? 肯定又會生垃圾汁(leachate)、發霉啦! 所謂的發霉其實是厭氧運動(Anaerobic Respiration),一言記之,就是一埋東西在變臭,兼有氣體沼氣產生(methane),弄得密實袋鼓鼓脹。 在堆填區的垃圾就是不停的在攪這些化學反應。 所以堆填區內要有一座污水處理廠,不停的收集處理這些 leachate,也要在垃圾層上打出一個個的氣井(gas well)來洩氣。 但不要估計這些化學反應可一年兩載就可完成,每一個堆填區在填滿後最少要有三十年,這些鬼東西鬼反應才會穩定下來,但仍然需繼續作環保監控(control and monitoring)。 所以君不見在葵涌的棄置的堆填區,雖在上邊已蓋了一座公園多年,還是封閉處理不作對外開放? 因為有潛在危險也。 另另,有一說在填海是用垃圾、堆填區上可蓋樓,全是大家的「善良意願」,實天方夜譚矣。

現在堆填區的最大問題是有三,一是它太方便了,什麼倒進來也可以堆,上面說了來堆填區的三大垃圾有家居、工商業和建築廢物,三類東西其實性質不同,舉例說,家居垃圾多是會腐爛的東西(如冷飯菜汁等),工商業垃圾多是紙張、塑膠、木頭、包裝廢物等,建築垃圾多是石屎、沙石、爛銅爛鐵等,三種東西混在一起,在垃圾發霉發臭過程中只會減慢反應,構成更多問題,如沉土地陷等等。 二,也因為它太方便,很多潛在可在垃圾中回收資源的機會都沒抹煞了。 舉例,如全面使用焚化爐時,很多不能放進爐中的東西,如爛銅爛鐵、玻璃、建築廢物等等,也會基於「技術限制」(technical limits) 而一定要作廢物分流。 三,建築物廢物量太多,它本身就已經是先天不適合堆填的。

試看下面一圖:



紅線是我們三個堆填區的總容量。 到了 2015年左右就會全被堆滿了,圖中所說的"Waste Reduction Plan" 只是說 reduce construction waste 一項矣就已經能多續堆填區壽命五年了。

從這裡可看出,為什麼在紅山半島的問題上,政府為何不停的強調「建築廢物」這名詞;為什麼政府要推行堆填區收費;為什麼要推行減少建築廢物的宣傳(如廣告,叫人不要把新屋送的裝修拆掉);為什麼要推行垃圾分類,黃鋁罐籃廢紙啡膠樽。 這些除了是環保的大趨勢外,也切合香港的實際需要。

最後最後,由香港的廢物問題出發去看,原來所謂的紅灣改建,其實也不是什麼好東西。

(皆大歡喜了~)

關於焚化技術的新發展請參考,98年的環保署年報,"為焚化爐平反? "(標題是我私定的)。 本文離題太遠了。

另,港燦兄與焚化爐的問題且待下回分解。 絕不敢打再"明天再續"~ : )

***
延伸閱讀:

香港的固體廢物處理系統

2004年的固體廢物統計

香港二噁英研究

Sunday, December 12, 2004

政治與垃圾

12-12-04
政治與垃圾

據外國傳媒報導,烏克蘭的靚仔反對派領袖尤先科(Yushchenko)原來是被人暗算,被人在食物中放入大量的二噁英(Dioxins),雖毒害他不成,但卻足使他一夜皺皮,從此與政壇「女人湯丸」絕緣也。

變臉前後的尤先科
變臉前後的尤先科

尤先科與我們相距很遠,但令他變臉的二噁英卻不是,原因是與我們(將來)的廢物處理有關。

香港每日產生的固體廢物絕大部分也是掉棄在堆埋區去,而香港使日中的三個堆埋區,是在九十年代中期開始使用,本來預計的壽命有三十年,但過去十年的經濟繁榮期所產生的廢物量卻遠超過政府的預計,到了2015年我們的堆埋區就會全給堆滿了。 那時我們廢物往哪裡?


舊 時,好舊的時候,我們曾經使用焚化爐來處理廢物,一在葵涌,一在西環。 但隨市區的擴展,昔日位於市區邊緣的焚化爐,逐漸和市區接連,加上舊焚化技術的 phase out,周圍的大廈又是越建越高,焚化爐的煙囪還要比大廈矮,怎能有效隔離污染物與居民呢? 結果焚化爐在香港全都停用,轉而全使用堆埋區了。

不過焚化爐有一無個抵抗的好處,就是燒燒燒,放進什麼去,出來的都是一堆灰,體積縮小了很多,若只棄置這些灰,就可大大延長堆埋區的壽命了。 香港其實在近幾年就在不斷研究重新興建新焚化爐的可能,來解決未來的垃圾問題。

一說焚化爐,很多環保團體就會起來反對,首選的理由就是焚化爐會產生二噁英(Dioxins),二噁英的毒,說會致癌,也會使人不育,現經尤先科的「親身」示範,往後環保團體要反對時又多一個實証例子了。

幾 星期前,在青衣的化學廢物處理中心要焚化一堆含二噁英的廢料就已經掀起一次不大不少的示威了。 二噁英雖毒,但焚化爐可以說是香港下一代廢物處理系統中必然之物,因為現有的堆埋區快滿,另新建大型的堆埋區也不見得有地方,再者新一代焚化爐技術也比只 用堆埋區來得環保。 何解?

且看下回分解。

***
延伸閱讀:

什麼叫是二噁英

環保署年報--垃圾篇

Saturday, December 11, 2004

睇相佬 (嚇死我了)

11-12-04
睇相佬 (嚇死我了)

今天經過書局,見到下面一堆書。 一個二個靚仔到呢......


但最得人驚是第一次認識到的他,吳佩孚。


吳佩孚。 你估拍《大軍閥》、《遊氓皇帝》咩!

Friday, December 10, 2004

獅子頭巴利與黃仁宇

10-12-04
獅子頭巴利與黃仁宇

晚上聽著 mp3,忽然轉到了 Samanta Sang 的 "Emotion",是和 Bee Gees 合唱的。 B. Gibb 和 R. Gibb 的高音、震音和咱們粵劇中的子喉真是可互相輝影。 更難想像是這拉得尖尖的雞仔聲,居然會是由雄赳赳、滿身毛的 Barry Gibb (獅子頭巴利) 唱出來。

Barry Gibb

說起 Barry Gibb ,又想起黃仁宇及其夫人格爾。 在他的《關係千萬重》中有一篇有趣的文章「邁阿密的故事」,記述他倆去參加 Bee Gees 的歌迷會聚會。 黃夫人原來是 Bee Gees 的忠實 fans 呢! 黃博士行文時不忘揶揄他的夫人,打情罵悄的道:
我也說女人愛慕 Barry Gibb,多少帶著欣賞男人雄赳赳「性」的成分在,格爾至今否認。

Barry Gibb 也有他得天獨厚之處,四五十歲人當其兄弟相繼甩毛光頭時,他仍舊一頭都是濃毛,勁! 不過歲月不留人,近年他鬍鬚依舊在,卻見頭頂已是牛山濯濯。 我總是覺得他越看越像 Pavarotti(巴伐洛堤)。

再說黃仁宇,看他的回憶錄已有多月,只看了一半多些。 查實我還是八掛些,最想看的是他跟格爾結識和結婚的故事。 誰不知整天也是李約翰李約翰,兩個男人的故事怎會好看呀~~

Thursday, December 09, 2004

仙遊廿四載

09-12-04
仙遊廿四載

遲到了一天。 說是十二月八日,John Lennon 的死忌。 John Lennon 的威水史大家都已熟能長,不再重複了,反而想說點有關他死後的東西。

Beatles 四子,按年齡排 Ringo是老大,John 是老二,Paul是三弟,George才是老么。 老二於1980年先行,老么在大前年(2001年)也走了。 雖然如此,這老二對兄弟們可算唔話得至極,人雖死了十多年,餘蔭還能惠澤兄弟。 1995年,The Beatles 推出了一首「新」歌 "Free As A Bird" 就是用上 John 的一首卡式錄音帶 Demo 重新混音而成。 查 John 唱 "Free As A Bird"時,Beatles 早已拆夥。 人家死後,三兄弟在他的 Demo 上再自彈自唱一翻,又話 Beatles 重組,大撈一票,其實真是有點監人乃後,夾硬唻的感覺。

John 的死,曾經令廣大的 Beatles 迷傷心欲絕,因為真正的 Beatles 重組希望幻滅了。 中國人有子承父業的傳統,洋人也有之。 Beatles 四位成員的公子(其中三人),不約而同也在攪音樂,成績當然和父輩仲爭好遠,若有牽頭人,說動幾位小兄弟組一隊 Beatles 第二,先是 gimmick 已經夠用了,況且四位小兄弟的樣子又真的很像伯爺們。 外國已有 fans 在此 topic 上吹過水了(此乃不知名外語網頁)。




現搶先為大家介紹一下,攞正牌(根正苗紅)的 Beatles II 成員名單﹕

John 的細公子,Sean Lennon。 John 同 小野洋子的「心血結精」,Yoko 為了生他,先和 John 戒毒,戒肉,一輪素食排毒後,才「佗」仔成功,當其高歲產婦(其時四十有二矣)。 另百聽不厭的經典名曲 "Beautiful Boy" 就是 John 作給 Sean 的床前安眠曲。

Paul 的大女,Stella McCartney,不攪音樂,攪 fashion,大成功,Gucci 旗下名設計師。 Paul 其實也有一公子,名叫 James,不過甚低調,不知是攪什麼。

Ringo 的公子,Zak Starkey 又係打鼓,先前被 Oasis 請去當鼓手。 唔知夾成點呢?

George 的獨子,Dhani Harrison。專玩結他。 人邊猛人如雲,不怕沒機會也。

Wednesday, December 08, 2004

環保博奕

08-12-04
環保博奕

你有見過街邊的公公婆婆拾廢紙嘛? 廢紙收回來,先整齊疊好,用繩扎實,臨送到回收商前還有一件重要工作,在紙上澆水。 廢紙回收價是以重量而重,紙滲滿水,當然重了,能賣到的價錢當然會多些,加上這些水又是從公眾水喉而來,附加成本除了是時間可以說是「免費」。 利字當頭,水不妨多澆。

但,回收商也不是省油燈,眼見回收的廢紙滲水嚴重,「重量」中可供回收的比重益少,運輸成本卻因此增加,廢紙回收價只有壓低。 廢紙回收價低,又令拾紙皮者多想辦法加添重量,澆水、滲水成了必不可少的工序。

兩者互動,漸漸成了一種博奕,雙方都在不停挑戰對方能忍受「剝削」的最高能耐。 立竿見影的結果是市場上再沒有誠實不澆水的拾紙者,另政府的(天然)資源,公眾食水,就在此博奕中白白流走。

環保,要把它弄成一種可自立自存的工業,除了要有經濟利誘外(如廢物有價),還要有一份源自個人與社會對自然環境的責(任)承(擔)。 這種責承,可以說成是一種對地球先生的「感恩」,誅心論之,其實稱為「歉疚」還更適合。

舉例一說,今天你新買了一個膠樽飲品,它值兩圓,刻下你把它消費了,掉棄。 不好好處理它,一百一千年後,膠樽還是膠樽,它佔用的土地資源 ,今天你多佔一寸,將來的人就少一寸土地可用,更可能連看這丁方土地(土地成了堆填區)的機會也沒了。 環保回收,其中一個目的是把善用資源,不要把「資源」在一個用途、一個變身後被定型,然後遭埋葬。 「資源」其實像佛家輪迴,只要有適當「過程」就可以再生。 大自然界一向有此 cycling 的能力,我們熟悉的光合作用就是大自然中「碳」(carbon) 的輪迴過程之一了。 不過是我們人類自創的產品太過複雜,大自然不懂把它輪迴吧。 一朵膠花,掉進泥裡,能化作春泥更護花嗎? 天方夜譚。 可惜,咱們日常生活中產生的廢物大多就是此「天方夜譚」的一類。 環保回收只是其中一種用來解決我們科學廢物的方法。 「怪獸」是你生產出來,你負責收服之,也是對自然環境有責承的表現。

環保成為博奕,已不是最壞表現,因為尚有法律去制約。 在發展中的國家,純為追求利益而攪的環保回收,往往帶來的環境問題更是可怕,如洋垃圾、電子垃圾等問題。 廢棄電路板可以用來燒 ,電線拿來溶,為的只是淘取當中的金銀銅鋅,這種弄得毒素滿地,人畜俱亡的回收不攪也罷。

把環保上升至「責承」這富道德批判的層次,事實是有需要,因為透過這我們才可以凌駕成本、經濟利誘等實實在在和錢有關的東西,去思考環保問題,尋找適當的處理方法。

Tuesday, December 07, 2004

龜毛經理

07-12-04
龜毛經理

龜毛經理外遊回來,如常無所事事,或拿起電話瘋騷騷的和人吹水,懶係傾生意般。

於辦公室無事忙,無無聊的時間,人皆有之,但有一宗旨應遵守,就是不要騷擾他人。 奈何他卻極好此道。

別人在忙碌時,他可以對著 monitor 顧盼自若的說「我係 bt 找不到什麼什麼」,或一時好兄弟的問你「尋晚獎門人你有沒有看? 我 bt 了。」不論你答是與否,他一定會再說「我有一段無睇」,隨即打開 media player 去片。 看得他哈哈大笑時,又不時喚你前來一齊「分享」。

好了,你 bt 得就應知道什麼spyware、廣告程式失驚無神又會把你的電腦弄得古靈精怪,一時 IE 多了些網址、spam email 迫爆郵箱、desktop變大縮小、hang 機接踵而來,弄得他又是驚惶,卻又不懂修理,只有頻頻呼人求救,煩得不得了。

最要命的每當大老闆在他身旁時遇著 hang 機,無必投訴一番,說電腦慢呀、正一鬼機呀、成日 hang 做唔到o野呀諸如此類,目的就是要換機,好讓他看movie、聽mp3、燒碟、download快些,再快些。 真是金山銀礦也給吃光。

最經典一回,他在位置上忽然氣沖沖的問「netvigator 條線又死o左? 上網咁慢o既?」,一 check 毫無問題,為何會此疑問? 他答「無理由我 download o左個 file 成晚都只得 14% 嘛!」

真嘔血!

***
本來今晚不是想寫這些,不過下筆前在雪櫃倒翻湯,弄得我清潔了個多小時,唯有找「龜毛經理」來消消氣......

Monday, December 06, 2004

記憶像吐露港一樣爛

06-12-04
記憶像吐露港一樣爛

余光中在《記憶像鐵軌一樣長》中有多篇文章都是談他卜居中文大學時所看到的香港山光水色,其中一篇叫「吐露港上」。 余光中和我們一樣對吐露港的山水曾經也著迷。 我們記得迎著海風,一旁是公路,另一旁是波平如鏡的海灣,踏著單車的日子。 由單車公園出發,經沙田,吐露港公路,一直往大埔,大尾督。

單車公園如今是大圍轉車站,吐露港海旁成了「科學園」。

忽然想,二十多年前的余光中若看到這樣的吐露港,又會怎樣?

吐露港上
吐露港上

算過,共有八部打機樁在晚上六七時操作,震得天昏地暗,加上轟隆轟隆的火車聲。 余大教授連牛蛙聲也受不了(見「牛蛙記」),若不幸遲來二十年,他一定住不了二天就要捲蓆回台了。

Thursday, December 02, 2004

我的電腦壞了(置頂)

02-12-04
我的電腦壞了

我的電腦壞了。

Harddisk 整天轟轟隆,blog upload 無影追蹤,
播歌會是斷截禾蟲,關機一片藍濛濛,
等它等到我發瘋,快發瘋。

所以只有擇日重開。
(也可能作有限度服務,如貼相之類。 不過就一定會無悶呼呼的長文)

可幸我的屁股終於浮上水面,有錢整機咯~~

仰天長笑三大聲。 哈! 哈哈! 哈哈哈!

Wednesday, December 01, 2004

紅灣半島攪環保

30-11-04
紅灣半島攪環保

主導思想今天的報導,清拆紅灣半島時將有以下的環保新猷。 好似好勁。

1) 以環保拆樓計劃,拆卸材料的循環再造和再用率推至達95%的新標準。
印象中只有一個成功例子,赤柱美利樓,那是一磚一石拆下來也是「重新」使用。 零建築廢料,按建築商標準還不環保?

2) 循環再用物包括洗手盆、浴缸、冷氣機、門鎖、水龍頭等裝置,將贈予慈善團體,造福弱勢社群。
只想說找人 on site 把洗手盆、浴缸、冷氣機、門鎖、水龍頭即時分類包好已是難於登天了。 這些東西損耗性高,若沒有獨立包裝/分類,一埋一埋的放起來就已經是垃圾。 門鎖更是好笑,我想知道找誰幫你試鎖匙?

結果很可能是這些垃圾只會轉慈善團體的手送往堆填區,如我捐十萬圓給你,你幫我哽五千把鎖。

3) 在確定捐贈所需後,若仍有剩餘物資,會悉數運往內地二手市場循環再用。
單「內地二手市場循環再用」這十個字已經是信心保證。

二手蓮蓉可整餅,二手藥棉是棉胎...... 呵呵,忽然有一大批二手建材送來,說不定哥斯拉也可以做一隻了。

4) 至於循環再造物料包括鋼筋、鋁和木材等,經再造後供應內地工程項目使用。
同上。 為什麼不說用來建「九西」的天幕呢?

5) 石屎經拆卸後,磨碎石屎,減少開山及挖海沙,減低對環境生態的影響。
在堆填區內有一專區是給放置建築廢料的,在那裡建築廢料的確是會被分類磨碎,再做成建築材料,但整個 process 卻是公家付款。

聽到發展商就了一大堆,拆樓xxxxx方案,最後結論竟是「減低對環境生態的影響」,只可說一句,啊,多謝。

6) 設立控制中心,採用先進的衛星定位技術,監察物料運送過程。
是痱滋電話? 還是 walkie talkie? 物料運送,你又咪係分判出去。 雞記定蘋果?

7) 拆卸時把整棟樓宇用柏油布及有護網密佈包裹,進一步減低聲浪和塵土。
你不怕環保例的話,大可不裝。 況且這些更是地盤的 normal practices,對此大事宣揚,其荒謬情度有如你在街上對人說今天你有穿底褲一樣。

8) 地盤設置監察儀器,記錄音量和空氣質素的變化。
同上。

香港人認識的環保(environmental protection),查實只是污染控制(pollution control),雖然人們常常以為後者都是在攪「環保 」。

明天再續

Monday, November 29, 2004

阿婆口述歷史 I

29-11-04
阿婆口述歷史

吾家外婆今年二八年華,88 歲。 昨天婆婆來我家吃晚飯,閒談間說起了婆婆在鄉間的童年生活,這些都是我未聽過的,很感興趣,於是抓緊機會來一次「阿婆口述歷史」。 從她口中出來的經歷,有時很細碎,時距也不太連貫。 但只要細心分析一下她的故事,不難看出舊社會的風情,找到些懷舊考據的趣味。

我: 婆婆妳幾歲來香港?
婆:我9歲來港打住家工。
我:那妳來香港前在鄉下做什麼?
婆:拾稻,和媽媽在家中煮飯。
我:拾稻,煮飯? 妳家很窮嗎? 妳爸爸是當什麼?
婆:我爸爸是「大奸大縱」。
我:「大奸大縱」? 你爸爸是壞人麼?
婆:是「大耕大種」,很多人來為他收割稻田。 我和媽媽就為來打工的人煮飯。
按:她的家應該是這樣,她爸爸應是地主,「大耕大種」,鄉間俚語,即農地廣(大耕),需要多人耕種(大種)。 逢收割的季節更需請散工來幫手,這時她就幫助媽媽負責這些人的兩餐。

我:你的家應該家境不錯,那為什麼要你來香港打工?
婆:後來你外公(她的爸爸)不能工作,家窮了,那就要出門工作。
我:為什麼不能工作?
婆:一回他收了穀,放在木風車裡打穀,不少弄破了廟中神像的眼,從此就像中邪般,晚上睡到一半就會爬起床來,拿起銼頭,往田裡操弄一回,又會無事的回到屋來。
按:嘗試分析下她爸爸的事。 在農忙的時候,他們需要借村中的祠堂或山神廟的地方來曬穀打稻。 一次不小心,她爸爸弄毀了神像,可能是民智未開,或是真的中邪吧! 總之他就是失心瘋了,從此失去工作能力。

我:那誰帶妳來香港?
婆:一位鄉里。 還有三百圓給我媽。
我:從此妳就再沒有見到父母麼?
婆:也不是...... 。
按:這位鄉里分明就是人口販子。 婆婆來港那一年,她才9歲,就當了人家的女傭,整天伴著大小姐出出入入了。 有趣是這大小姐現在仍有和婆婆聯絡,間中喝茶。 "九九一"時,我更幫手撥電話越洋問平安。 雖然人家原來是住美國西岸。

「也不是」之後的我也很想知道,但因為給老爸急著出門遭打斷了,美其名是送婆婆回家,實則到街上抽根(煙)。

阿婆口述歷史將繼續跟進。 欲知後事如何,請聽下回分解。

Sunday, November 28, 2004

深啡救兵

28-11-04
深啡救兵

今年身邊的同學、同事、朋友「突然間」都去結婚,由年頭起算,連同出帖未去飲的共有八九單,有的更是年頭請飲,年尾就說做爸爸了。 駛唔駛咁急呀?

說回頭,下星期又有同學結婚,我是兄弟之一。 今云不能牛記笠上陣,石頭不想,也要鑽出水來添致一些新裝。 今天就逛了一個下午,最後在無印看中一件西裝外套,在無印的射燈虛擬下,衫穿上身是很合身,顏色也可以。 於是買了。

以為問題得解決了,怎知外套買回來,和家中的恤衫西褲一併,怎麼也不太順眼。 在店中看不出來,原來外套是深啡色的,併上家中的白恤衫,黑西褲...... 嘿嘿,近看就像廣東自由行,蹲在地上便是深圳民工。 出事了。

這啡色外套現在已是 fix factor,只有圍繞它繼續投資。 問題是我要買什麼顏色的恤衫與呔才可絕地返身呢? 請指教請指教,不勝感激!

Saturday, November 27, 2004

咖啡園捉鬼記

27-11-04
咖啡園捉鬼記

在政府大球場後邊的整個山坡,從前有一條村叫正民村 ,全是木屋寮屋來的,政府還特別在山腳建了一個 「寮仔部」的 site office,定時數數山上屋子的數目,防止它繼續增加。

又從前,是政府大球場本地甲組足球賽會坐滿人的日子,沒買票的/買不到票的,總愛走到正民村的山邊,居高臨下,做其山寨王。

從正民村的小徑住山上走,會經過兩個頗特別的景點,一是跑馬地馬場火災紀念碑,二是咖啡園墳場。 走進咖啡園墳場,全是些四五十年代的孤墳,荒草叢生,很破落的樣子。

往時正民村尚在的日子,大球場一有演唱會之類的東西,我們就會出發,圍繞它定幾點來量度噪音。 記得最後一次是四年前的什麼慶祝中國傑出奧運運動員晚會,那天陳慧琳就伴著體操冠軍劉嫙在唱「都是你的錯」。

正民村拆了,我們也為可在那裡定量度點而煩惱了一會。 有一次,和相關的工作人員通山走,每經過一座住宅大廈,我們就會問管理公司給我們內進量度噪音。 當然閉門羹吃了不少。 一路走,竟讓我們走到咖啡園墳場來。 工作人員一看就說:「這裡好呀,又近民居,又近大球場,data 有代表性,更不需申請什麼 entry premise,好呀!」,我目呆望著他說:「吓? 你的 event 是朝十晚九的,天一黑,真係搵鬼來幫你 take data 囉! 我們是攪環保,不是捉鬼呢。」,他聽後支支吾吾的也知道失言了。

咖啡園捉鬼記(有幸)上演不成,真要為我/我的兄弟抹一把汗。

Friday, November 26, 2004

不文集

26-11-04
不文集

黃霑的《不文集 》我沒看過,這裡的「不文集」是幾天來看到有關《不文集 》的報導,想起小學時代在男生間耳語相傳的「咸濕」(?) IQ 題、短語、歌詞,因而結集。

這種啟蒙時代的無厘頭「咸濕」,你聽過沒有?

situation one

男生甲:「你知唔知白色、太陽、鎗的英文?」
男生乙苦思一會曰:「咪係 white, sun, gun 囉!」
男生甲興奮曰:「啊! 你講"衛生巾"! 咸濕!」

situation two

男生乙:「你知唔知 55699 的英文?」
男生丙苦思一會曰:「咪係 five five six nine nine 囉!」
男生乙興奮曰:「啊! 你講"快快食奶奶"! 咸濕!」

situation three

男生丙:「IQ 題猜甜品,老豆教女著裙記得著底褲。」
男生丁苦思一會曰:「...... 諗唔到。」
男生丙一瞼大細眼,笑淫淫道:「咪係"西米露"囉!」
男生丁又苦思一會曰:「...... 點解呀?」

situation four

一眾男生靜靜雞熱唱譚詠麟的《夏日寒風》,當然是改編版。

龍虎豹 好睇 好睇 但係又好鬼貴
顏色夠勁 圖畫美麗 立體公仔

龍虎豹 好睇 好睇 但係又好鬼貴
顏色夠勁 圖畫美麗
坐在廁所中 慢慢睇

Thursday, November 25, 2004

廚房中的大自然

25-11-04
廚房中的大自然

由我家的廚房往外張望,也看見人家的廚房。 原來很多家庭也喜歡把鉆板用勾掛在廚房的窗上,都是圓圓黑黑的一塊厚木頭,構成一幅有趣的圖畫。

小時的自然科,教我們認識樹木,高高大大的叫喬木,矮矮枝幹幼弱的叫灌木。 樹木的年齡可以怎樣知道? 剖開樹幹,內裡一圈一圈的叫年輪,樹木每大一歲就會長多一圈,數數它就可以知道樹木有多大了。 於是回到家裡我們試過走入廚房,拿起鉆板細心數數。 當然,結果不外有二,一是數得七八九圈就沒心機再數;二被母親踢出廚房,兼曰「唔好阻住哂我煮飯」。

粗大的樹幹被鋸下來,切成一段段的鉆板,生命沒了,留下一圈圈的年輪,無聲地說出在迴旋中曾有過的青蔥歲月。

不過鉆板也是有生命力的,更有些像我們的皮膚,時常需要保濕。 說的是秋風起,鉆板往往因為乾燥而龜裂,從厚厚的木頭中央裂出數道裂痕,向外伸展,裂痕碰到圓周時,它就會如用手掰餅般分成幾份。 要緩遲與防止它龜裂,方法是在晚冬的晚上把它泡在水裡,讓它沾透水,好得抵禦北風乾寒。

但我家的最終也抵不過風高物燥、冷縮熱漲,大自然看來已下 order 召它去「化作春泥」,去走它的「物」生最後一步。

再見,我的鉆板(? - 2004)!

Wednesday, November 24, 2004

叔。伯。雜想。

24-11-04
叔。伯。雜想。

點解香港人鍾意叫人阿叔,「縮」「縮」聲咁難聽。 其實叫人阿伯係好好,好尊重o既,點解? 我叫你阿伯,即係我老豆見到你都要叫你一聲阿哥,你話好唔好o野?

慈祥鵬過聖誕,問我有乜想要揀?
車唔係貴,樓唔係曳,但我說畀個 passport 我。

楚留香 - 千山我獨行

湖海洗我胸襟 河山飄我影蹤
雲彩揮去卻不去 贏得一身清風

塵沾不上心間 情牽不到此心中
來得安去也寫意 人生休說苦痛

聚散匆匆莫牽掛 未記風波中英雄勇
就讓浮名輕拋劍外 千山我獨行不必相送

啊 獨行不必相送重唱
千山我獨行不必相送。 據說因為這一句,這歌由此在台灣風行。

一路好走。

神秘病毒襲大明

23-11-04
神秘病毒襲大明

關於明朝滅亡的原因,理論多多。 歷史小說派說,因為吳三桂與李自成爭女不遂,奮而引清兵入關;大歷史黃仁宇派說,明實亡於萬曆朝,國家不能用數字管理,一切客觀標準全由個人道德操守所取締,動輒分群結黨相互攻擊,朝政敗壞於口水花與貪污中;望天打掛派說,明朝滅亡與太陽黑子活動有關 (詳請可參考陶傑數星期前的《星期日休息》)。

哈哈,可說是「公說有公有理,婆說婆有理」。 歷史好玩的地方是你可以用不同的方向,引不同的史料去分析、去重組、去解構、去理解 歷史事件發生的因由。

最近看到一篇論文,很有趣,學者統計出明末發生在北京城的瘟疫次數,死傷人數及明朝政府的防疫工作。 分析結果發現,單在明亡前一年(1643),北京就發生了一場連續十一個月的大瘟疫,導致全城超過二十萬人突然死亡,從而導致來年三月李自成圍攻北京時,守城兵力嚴重不足,加速了明朝的覆亡。 當時流行於北京的瘟疫有「大頭瘟」、「羊毛瘟」、「疙瘩瘟」等等,雖然這些名字早已失傳,但根據學者考據當時人們對疫情的描述,這些疫症極可能是鼠疫,甚至有機會是炭疽(anthrax)! 文章就是試從晚明北京城的公共衛生去看明朝覆亡與瘟疫的關係。

當時的瘟疫有多厲害? 試看當年時人一遍筆記,甚有電影感的描述:
八月至十月,京城內外病稱疙瘩,貴賤長幼,呼病即亡,不留片刻。 兵科曹良直古遺,正與客對談,舉茶打恭,不起而殞。 兵部朱希萊念祖,拜客急回,入室而殞。 宜與吳彥昇,授溫州通判,方卻登舟,一价先亡,一价為之買棺,久之不歸,已卒于棺木店。 有同寓友鮑姓者,勸吳移寓,鮑負行李,旋入新遷,吳略後至,見鮑已殂于屋;吳又移出,明晨亦殂。 又金吾錢晉民同客會飲,言未絕而亡,少停,夫人、婢僕輩,一刻間殂十五人。 又兩客坐馬而行,後先敘話,後人再問,前人已殞于馬鞍,手猶揚鞭奮起。 又一民家合門俱殂,其室多藏,偷兒兩人,一俯于屋簷,一入房,中將衣飾疊包,遞上在簷之手,包積于屋已累累,下賊擎一包托起,上則俯接引之,上者死,下者亦死,手各執包以相縴。又一長班方煎銀,蹲下不起而死。 又一新婚家合巹坐帳,久不出,啟幃視之,已殞于床之兩頭
有趣興者請到各大大學圖書館參閱《中央研究歷史語言研究所集刊》vol. 75,民國93年6月出版,邱仲麟的「明代北京的瘟疫與帝國醫療體系的應變」。 甚有趣,可一讀再讀也。

Monday, November 22, 2004

22-11-04


今天晚上去慶祝,慶祝我阿妹生日暨父母結婚週年紀念。

曾經問過他倆,你倆是如何相識呀? 老爹答曰,我是用舊叉燒氹到佢。 忘了告訴你,家父從前是在街市賣燒臘的。 母親卻道,有人每天走來買毛巾。 我家外公就在隔邊開洋雜店。

故事欲言又止,一切盡在不言中。

只知道街市奇緣,幾年後世間就多了我和妹妹兩件蠢物了。

自作業 I

21-11-04
自作業 I

甲部:
(每題二十分,兩題共四十分,每題答案字數不得超過1000字。)

1) 西方史家柯保安(Paul Cohen)為什麼提出「中國中心史觀」?這種史觀有什麼新的見解?

2) 光緒帝為什麼推行戊戌維新?戊戌維新對清廷產生了什麼影響?

乙部:
(每題三十分,兩題共六十分,每題答案字數不得超過3000字。)

3) 有論者認為第一次「鴉片戰爭」主要是為了經濟利益而戰。試根據史實,評論此說。

4) 有史家認為太平天國的信仰以及建立的制度,與中國的傳統力量格格不入,這是導致太平天國失敗的主要原因。你是否同意這種說法?

呵呵 ! 終於給我幹掉你了! 手寫版,甚樣衰,也罷。 終於可以好好休息了。

Saturday, November 20, 2004

秀全吾兒 II

20-11-04
秀全吾兒 II

應該先看前文

n 年前無線也把太平天國的故事拍成電視劇。 只記得呂良偉是洪秀全。 劇中每逢楊秀清要上帝下凡,面斥洪秀全時,他便會雙眼發白的說:「秀全吾兒,奉天父之名,」跟著什麼什麼。

那時我讀小學在放暑假,每看到楊在唸「秀全吾兒,奉天父之名」,我就會跟他唸一遍,不知不覺「秀全吾兒」就成了我那個暑假的口頭禪。

又,暑假時母親為我報了一個補習班,是青年中心辦的,其實只是一個十來歲的導師帶著小鬼五六人一星期聚幾天,大家玩玩消磨時光。

我們上課的地方是社區中心的一間小房,裡邊有一個只有一格的廁所。 有一回上課,小鬼來齊,老師卻未見現身。 忽然有人提意,不如我們大家躲進廁所去嚇嚇遲到的老師? 眾人稱好,於是關好燈,然後一窩蜂的擠進廁所,鎖好門,平息靜氣的等待。

老師來了! 我們在哪老師當然想到,他沒精打采的叩我們的廁所門,喚我們出來。 那有這麼容易? 這時我們想起楊秀清,於是我們裝神弄鬼的模仿他說:「秀全吾兒(老師一定不是叫秀全),奉天父之名,你要叫我們(我們?)放學。」

無聊? 老師也覺,但我們不覺。 每隔三兩分鐘又來「秀全吾兒,奉天父之名」的叫囂一番,又跟老師說「我們就是不出來,讓你沒廁所去!」

在廁所擾攘了半小時多,在我們也覺無聊下,我們才走出廁所,主動結束這「屎坑攻防戰」。

***
本為是想寫這童年片段,想加點前言,卻是愈寫愈長,成了「秀全吾兒 I」。 看來我真的要學學什麼叫「言精意簡」了。

秀全吾兒

19-11-04
秀全吾兒

從前,有一個屢次失意於科舉考試的中坑,一天他病了,發高燒,臥床不起,半夢半醒間,他見到一個滿面金鬚的阿伯,旁邊又站著一個後生點的男人,嘮嘮叨叨的跟他說了一大堆他不懂的說話。 失意中坑醒過來想起他曾經在街上接過一本宣傳小書《勸世良言》(梁亞發著),是十一年前的書,但他從未在意去看,於是他翻箱倒窿的找,終於給他找回來。 一看,不得了! 原來金鬚阿伯是上帝,身旁是耶穌,他倆來尋親,尋他留落凡塵的細仔,即是失意中坑他本人,洪秀全是也。

從此他便對人說他是上帝的第二子,耶穌是你的天兄,他下凡原來是為世人殺清妖,並建人間天國。 他用過個故事,組織起「拜上帝教」,召集信眾反清,掀起一場擾攘清朝十四年 (1851-1864)的太平天國事端。

洪秀全對基督教的認識只有皮毛,很多他看聖經看不明的地方,他就用自己的創意,穿插中國神話,拉雜成軍,杜撰出來教育群眾。 他身邊的近身將領,見他瘋不瘋傻不傻,攪的反清起義又漸有起色,有錢有田有地池,一些膽大的就照板煮碗,學他玩玩上帝下凡上身,借自己的口胡言亂語,看看有沒油水可撈一把? 竟想不到,it works! 如是者,馮雲山撈到一個上帝第三仔、楊秀清成了上帝第四子、韋昌輝當五子。 實行閉門一家親。

當上帝的兒子也沒什麼好玩,野心大點的如楊秀清,他想大家都是上帝的兒子,還沒人當上帝天父的角色呢? 學 Adam King 說, someone will do it, why not you? 借上身的玩意,他便成了天父的代言人,天王洪秀全也要看他面色。 後來他更當上「聖神風」(Holy Ghost),心情唔好就愛下凡,當眾修理天王洪秀全,消消氣。

***
說了半天太平天國,因為在整天在做中史功課,我也要打些騎呢東西平衡一下。

Thursday, November 18, 2004

你傷風我感冒

18-11-04
你傷風我感冒

容祖兒有「傷風」,我卻想起湯寶如的《感冒》。
因為《感冒》,湯寶如的歌星生涯曾迴光返照了一會兒。 「咸魚翻生」也好,「鯉魚翻身」也罷,在香港好像只有男歌星成功過,女星總是多了一個年齡緊筘咒。

感冒
等 漸漸會成為好習慣
流連一番 無聊一番
等新出的襯衫 等 若是再能捱過多一晚
便會醫得好心內舊患 全憑愉快的晚餐

時間令痛苦都醫好

戀愛命運就像感冒
誰人又會受傷到老 亦難幸福到老
為何去又來也不知道

誰也沒法可免疫吧
失戀都似是斷斷續續感冒吧
完全在意料中變化 或長或短進化
治療那來又去的感情 不可怕

可 利用最便宜的代價
從誰的家 和誰的家 修好心中創疤

可 日夜也埋頭醉心工作
最好出一身一臉熱汗

東洋帝女花

17-10-04
東洋帝女花

日本新聞,執政自民黨日提出修憲大綱,一計劃改組日本自衛隊(這個沒興趣);二針對日本皇室提出考慮承認由女性繼任皇位。 這一點似乎呼應著日本皇室近三十年來的大問題,無子嗣。

今次有關日本皇室的修憲,原意不知出於那人。 若只是自民黨為回應國民對皇室後繼的「關心」而主動提出修憲,那只可為這「金絲雀」家庭嘆息一聲了。

不論建議是出於誰人,今云最傷心(擔心)的應該要算天皇大家嫂,皇太子妃雅子。 先前有傳她因為承受不了日本傳媒與國民的壓力,先試過小產,在公主愛子出生後,又試過得出情緒病來,要獨處休養。 人同此心,斷估她也不希望愛女當上這億人(日本人口有一億多)焦點的日本女天皇吧。

環顧世界,日本皇室的形象可算是最清新,最得人尊敬。 現代民主社會,君皇體系沒有什麼特權可言,皇室家庭受國民供養,成為代表國家的最大 PR 與完美 sampler。 日本皇室在方面做得非常出色,一片父慈子孝、兄友弟恭的模樣,足夠頒發一個儒家典範獎。

日本人也非常自豪他們的皇室歷史,萬世一宗,自有天皇的出現,他們擁護的天皇也是一脈相成,從未中斷。 不像我們中國,唐朝皇帝姓李,宋朝皇帝姓趙,打倒一個皇,又來一個異姓皇。

日本人有多愛護他們的天皇? 試想想當年裕仁臨終前的情況吧。 那時裕仁得了一病,每天需要換血,剛巧他的血型又是特別過人,血庫存貨不多。 消息傳出後,醫院門前每天都出現等捐血的人龍,日續日,攪了近個多月天皇才作仙遊,何其悲慟。

另一位, 東洋帝女花紀宮公主,最近傳出喜訊,三十五歲人真的戀愛了。 想 n 年前的一輯《日本風情畫》曾介紹過她,那時她二八年華,旁白說她喜歡觀鳥,閒時愛訓練導盲犬。 想不到 n 年後,後半的形容她的也是一樣,不過仍是待字閨中。 今回不怕不怕,終於嫁得出了。

想到日本皇室的大問題,忽然想起吾友收收,因為他是研究帝王相教的專家。 不信? 咱們愛新覺羅氏就曾被他批全相了。 可惜他近日事,不然找他來為日本平成王朝打打脈,看看能否看出一絲端倪乎?

Tuesday, November 16, 2004

歷史好過癮 I

16-11-04
歷史好過癮 I

最近每天放工都會速速離去,躲在Open U 的圖書館,看書,寫notes。 皆因星期三就要交功課了,仍是隻字未題。 哈!

只是中國近代史的功課,書本、課外讀物、資料平時也看了很多,心中總有答案的大概,但組織起來,A 書翻翻,B 書揭揭,又是一晚。 時間一多就是如此,如果放在考試裡需要限時作業,一定可以多快好省,早早完成。

****
今天翻閱郭廷以的《近代中國史綱》,有一則 footnote 頗有趣。

先說些前言,晚清時期對外戰爭,屢戰屢敗,不能不為西洋之船堅炮利而折服。 對海防軍備的關注與應用漸漸為朝中大臣們所關心,後來更用日本作為假想敵,計劃組織起中國的第一支國家現代海軍,北洋艦隊。

艦隊建立,第一時間需要的當然是現代化戰艦,本土造不來,唯有向洋人購買,首選就是當時海上霸主英帝國的出品。 於是在 1875 年,清政府向英國訂購砲船四艘。

此四砲船為「龍驤」、「虎威」、「飛艇」、「策電」,即 Alpha, Beta, Gamma, Delta.
從船的名字就可以看出中西文化國力差異,人家出廠叫 Alpha, Beta, Gamma, Delta ,因為當它只是一件貨物,用來賺外匯的。 船買了回來叫龍、虎、飛、電,殺氣騰騰,名字威威的,因為當它作救命草,充滿期盼的樣子。

Monday, November 15, 2004

必去處:雲南古滇國文物展

由2004年11月10日至2005年2月21日,香港歷史博物館又有新展覽,與雲南省博物館合辦的《雲南古滇國文物展》。

古滇國是一個在西漢時期在四川一帶的"蠻夷小國"(大漢心態,非我族類皆為蠻夷)。 時代比三星堆文明出現得遲,地理上卻同屬長江流域源頭區域的文明,兩者可能有關係,甚至有延續性。

古滇國在《史記》中只有潦潦可數百字,它的文物出土除了是實物引証出古滇國存在的真確性外,還顯示出中華文明是多源頭發源的。 過往的歷史說,中國文明的發源地是在黃河流域一帶,又說黃河是中國的母親之河,但隨著古滇國/三星/南越等考古發現,就証明在古代中國,外了在黃河流域外,同一時間在不同地區也存在著不同的文明,不過最後"黃河流域"的明文發展得最先進強大,才慢慢把其他文明同化融洽在一起。

在香港歷史博物館網頁中,有些關於展覽的精選圖片,我再抽兩幾張出來吹吹水:


滇王之印 (複製品)

中國古代處理外交問題,最喜歡就是用這一招,認老大。 只要你認我是宗主國,你是我的藩屬,年年禮貌式的朝貢,那就我不犯你,你不犯我了。 宗主國還會「賜」地讓你當山寨王,給你引進管理技術,模仿中原的政府架構;幫助你提升生產技術,冶煉生鐵,生產耕作工具等等。

這枚金印就是漢朝策封滇王的信物,接受它就代表你降服於漢朝,是實物的外交契約。


二人盤舞鎏銅扣飾

二人拿著盤像在打圈起舞,特別是在他們腳下的兩條蛇,使整個圖案頓時活潑起來,有著一種生動追逐感。 表現手法有些像同一時期的"馬踏飛燕"。 這算不算是跨地域的藝術文流? 還是只是歷史的巧合?

另,這"二人盤舞"你會不會感到有點面熟? 對,它就是歷史書《潛規則》的封面了。

Sunday, November 14, 2004

You Belong To Me

14-11-04
You Belong To Me

在 Mona Lisa Smile 原聲大碟中有一首歌, Tori Amos 唱的 You Belong To Me ,我是很喜歡。

有點像杜德偉唱的"愛已變了這世界襯衣",歌詞中也是充滿異地風光。 不論走到多遠,你也是 Belong To Me。

Tori Amos 把歌唱得懶洋洋,活像是回到四五十年代,聽著倚在鋼琴,戴著魚網紗帽,手中夾著長煙管的,原來是她?

Baa boo boo ba-ba-ba boo-wee boo-wee
Baa ba-ba wee wee wee boo-wee boo-wee

See the pyramids along the nile
Watch the sunrise on a tropic isle
Just remember, darling, all the while
You belong to me

See the marketplace in old algiers
Send me photographs and souvenirs
Just remember when a dream appears
You belong to me

I'll be so alone without you

Maybe you'll be lonesome too
And blue

Fly the ocean in a silver plane
See the jungle when it's wet with rain
Just remember 'til you're home again
You belong to me

I'll be so alone and without you
Maybe you'll be lonesome too
And blue

Fly the ocean in a silver plane
See the jungle when it's wet with rain
But remember, darling, 'til you're home again
You belong to me

Listen: Tori Amos "You belong to me"

Saturday, November 13, 2004

妙哉台灣 II

13-11-04
妙哉台灣 II

阿妹的台灣旅遊宣傳廣告,有一句是"台灣一次玩不夠"。 這裡也是,台灣一次寫不夠。

又說,在「外來政權論」下綠色政客當然大有攪作,最大的project 算是清算中華民國,欲求與她劃清界線,連國父孫中山也被放上檯面,說「國父」不是「國父」。 看顏色都明白了。

十一月十日是孫中山的壽辰紀念,台灣就有老兵揮刀自刎,說因為有人羞辱國父,他要用死來衛護國父尊嚴云云。

又說,昨日阿扁總統也打破沉默,說不能接受「台灣地位未定論」,重複一遍他是中華民國總統,會效忠中華民國,中華民國是台灣是不容否定。 頗有意圖去平息近日熱烘烘的爭論,但出自他口中,卻只有點唱雙臉的感覺,今天是白臉,哪怕明天不是黑?

又說,在野的國親兩黨也是不濟,完全失去創造議題的能力,每次也被民進黨牽著鼻子走,人家說"x",他就要會說"反 x",反得兩三天人家又轉話題,又得跟人跑龍套了。 最弊每次的"反"、"罵"也是和稀泥般,沒打擊到對方甚麼。 相反民進黨執著國民黨的黨產問題,三兩個月就發炮一次,每次也弄得國民黨支吾以對,尷尬非常,如此老掉大牙的問題人家就是執著不放,定時上門找你麻煩。 死未。

再說,連「國父」也被誅連,可說是動搖了國民黨的神主牌,在孫中山壽辰紀念日,他們當然要主動發牌,於是在國民黨的總部攪了一個「國父文物展」。 場中除了展覽國父的衣褲鞋襪,還有一顆國父晚年掉下的一顆牙齒! 更要命是它的介紹,寫著:

國父孫中山先生為國劬勞,晚年脫落的牙齒,為本黨之舍利子。

國民黨黨史館主任邵銘煌更說

這是國民黨的一顆舍利,就像佛祖一樣的舍利子,能夠繼續保佑國民黨在台灣的發展。

唉! 子孫不肖,國父泉下有知定必氣死了。 如此下去,說不定下一回要問米請神,要連戰請蔣經國上身訓政才可重振國民黨了。 嗚呼哀哉。

來看國父舍利子


Thursday, November 11, 2004

妙哉台灣

12-11-10
妙哉台灣

先看圖:

包公陳定南

站在中間扮包公的,不是金超群,也不是我們的狄龍大哥。 他是台灣的法務部部長,陳定南先生是也!

幹嗎當當法務部部長要粉墨登場,扮成烏面包公? 原來台灣的立委選舉將至,法務部拍攝了一輯反賄選的廣告。 廣告出籠,部長出來宣傳宣傳是也。

又說,近日台灣政壇掀起一陣「台灣主權未定論」的討論,加上教育部又在修定中學歷史科的綱目,將中國歷史併入世史科而獨立台灣史成一單一科目。 更令人 感到震撼是有人提出加入用「外來政權」的史觀去寫本土(台灣)歷史,按他們的說法,自有台灣歷史以來,每一個政權都是「外來政權」,荷蘭人、鄭成功、清朝人、日本人到中華民國,個個都是於法無理,是竊據台灣的。 潛台詞是下一步去攪台灣獨立,才合歷史發展的必然,二千三百萬台灣人才可以站起來,抬得起頭做人。

每天綠色政府也在不大不少的在攪「去中國化」「敵視中國」的新議題, 誰不知今天包公來了, 記者當然不會放過陳部長,於是追問他「包公是甚麼人呀?」(容我用我自己的語言重複這問題,"你扮乜 Q o野呀? 扮中國人呀?") 陳部長聽到記者的問題即時為之語塞,一臉灰的樣子。 (再容我用我自己的語言重複,即陳部長即場被收皮也)

妙哉!

>詳細新聞內容

嚇得我 (短打)

11-11-04
嚇得我 (短打)

昨天報紙頭條「阿 Sa 湖南撞車一度昏迷」。

回家時,路過商店A,收音機在播 twins 的歌;路過士多B,又是在播 twins ;回家的收音機又是 twins。 嚇得我呀,還以為在攪什麼悼念特輯呢!

Wednesday, November 10, 2004

絕學

10-11-04
絕學

今天下午原本想到聯合廣場地庫的越南餐廳吃飯,走到門口才知道它已結業,換來是新開的 Pizza Hut,一場到來,總要光顧光顧。

舊的 Pizza Hut 門市續間續間的重新裝修,連 menu 也有大改變,除了 pizza、意大利粉、焗飯之類,還加進很多 fusion 菜,如天婦羅、(偽)瑞士雞翼等。 整體選擇像是多了,但本業的 pizza 水準卻不見有什麼特別改善,芝心唔芝心,最重要還是想你加錢。 小心眼的看,從前的意大利粉、焗飯,伴碟的有半節蒜蓉包,現在不見了。 想吃? 請另作 order。

坐著,吃著,總有些不慣,像是缺了什麼。 對! 沙律吧不見了,找來侍應生一問,自助沙律吧經已全線取消,想吃沙律? 也請另作 order。

聽到後,忽然有點失落,枉我費了十多年的苦練,蕃茄加千島海鮮醬打底,外圍拼菠蘿作支撐,堆上青瓜、麵包粒,砌得沙律比天高。 難得一“兜”好本領,卻逃不過時代淘汰。 現在竟成絕學,能不失落乎?

Tuesday, November 09, 2004

大雷雨

09-11-04
大雷雨

又是BBC,今次看到這個。 歷史版裡在玩 family tree。 洋人要尋根,寫族譜,有一過人之處是資料相對完備,說就是在教堂洗禮的記錄,男男女女,生於何時,父母是誰寫得清楚。

咱們中國雖有族譜和祠堂,但只記錄男方的資料,女的嫁進家門,跟隨夫姓,喚作陳/李/張夫人,死後神主牌也只是陳門X氏,真名住住不留傳。

在網頁中,有兩頁介紹洋人的倫理關係,甚有趣。 有趣的地方是,這些 cousin 呀、great aunt 呀、mother-in-law 呀,譯回中文,加上長幼次序、男家女家的分別,你又懂多少?

uncle the brother of your father or mother
aunt the sister of your father or mother
sibling your brother or sister
cousin the son or daughter of your uncle or aunt
second cousin the son or daughter of either parent's first cousin
nephew the son of your brother or sister
niece the daughter of your brother or sister
grandfather the father of your father or mother
grandmother the mother of your father or mother
grandson your child's son
granddaughter your child's daughter
great grandfather the father of one of your grandparents
great grandmother the mother of one of your grandparent
sgreat uncle the uncle of one of your parent
sgreat aunt the aunt of one of your parents

father-in-law the father of your spouse
mother-in-law the mother of your spouse
stepson the son of your spouse's former marriage
stepdaughter the daughter of your spouse's former marriage
stepmother your father's second (or subsequent) wife
stepfather your mother's second (or subsequent) husband
half-brother the male offspring from the remarriage of one of your parents
half-sister the female offspring from the remarriage of one of your parents

數落中英文都係煩,人一多就係煩。

IQ 題: 為何今個post title 叫「大雷雨」? 點解? 點解?

Monday, November 08, 2004

中國o摩囉

08- 11-04
中國o摩囉

聽阿叔林尚義評足球,球員在球場上意外受傷弄得頭破血流,經軍醫在場邊急救,頭纏白色紗布再回場上拼搏,阿叔每見之皆曰「白頭o摩囉」,揶揄球員的白布纏頭,活像一個印度人(錫克教徒)。

今天網上遊看到

***

國際在線消息:包括“八國聯軍中的中國軍團”、“川島芳子被判死刑”、“慈禧太后的葬禮”等在內的一批珍貴檔案照片,昨天由“百年老照片精品展”組委會首次向媒體公佈。

.......

八國聯軍對中國人犯下的滔天罪行,國人皆知,但其中有一支“華人雇傭軍”助紂為虐的歷史卻鮮為人知。昨天,中國檔案館首次公開的百年老照片揭示了這一歷史事實。
......


九國聯軍??
九國聯軍? 圖為英籍軍官在指導“中國軍團”練習使用機槍。

***
留意到沒有? 圖中的華籍英兵是頭纏布巾,成印度人(錫克教徒) 狀,名副其實是中國o摩囉。 有趣沒有?

大清國與英國在1898年7月1日(又是七一)《租威海衛專條》簽字後,威海衛成了英國的租界。 英國人在威海衛除了引進印度外勞充當保安員外,還有招聘本地壯丁,但為了方便管理及統一服飾,所有保安員一律要「錫克教」化! 妙哉!

若想對中國o摩囉加深認識,可細閱山東畫報出版社出的《米字旗下的威海衛》。 小弟莫財,書就沒買了,弄得每次見之都是心癢癢心癢癢的樣子。

題外話,小弟曾數次在馬路上看見正牌o摩囉駕駛電單車,他們都是頭上纏著厚厚的布巾,卻是未有戴上安全帽,難道他們有 exception ? 奇怪奇怪。


Saturday, November 06, 2004

八月八日好日子

06- 11-04
八月八日好日子

據 BBC 網頁的報導,由北京舉辦的2008年奧運會將會在8月8日下午8時舉行開幕禮,說是為了取其「發發發發」的諧音云云。

報導的尾段更列舉中國人對數字的忌諱,說中國人是 superstition:

Chinese culture is steeped in superstition, with numbers playing a major role in birthdays, wedding dates and naming.

Six, eight and nine are considered lucky numbers, while four, seven and
even one are considered more unfortunate.

The pronunciation of nine means everlasting, particularly in relationships, while six means things will go smoothly.

Telephone numbers, licence plates and even residential or business addresses which use any of or a combination of those numbers are extremely popular and often cost more.

Conversely, anything involving the numbers four and seven are avoided as much as possible. Four sounds like the Chinese word for death. Seven translates as "gone" which can also mean death, while one can signify loneliness.
你們的 13 與 666 又點計先?

***
說起「發發發發」,香港曾經也攪過一次「發發發發」的鬧劇,說是屯門的輕鐵。 屯門的輕鐵在 1988 年的下旬已經完工,曾想過在8月8日通車,08/08/1988,多好意頭。 但在試車的時候卻意外頻頻,常常出軌,有一回更只因為在鐵軌上有一條雪條棍而生意外。 結果通車日期只有不斷延遲,到同年9月25日才能正式通車,錯過了一個百年好日子咯! 輕鐵通車後年年虧蝕,又和這有沒有關係呢?

***
再說「8月8」,除了在廣東話有諧音,在國語中也有。 國語的「八」音像「爸」,台灣就用了「8月8」成為「父親節」,取其「八八節」即「爸爸節」也。 多溫馨。

Friday, November 05, 2004

聽他說西藏 II

05- 11-04
聽他說西藏 II

F 先生的一行六人全男班,先由廣州出發乘內陸機至成都(四小時),再轉機入西藏(兩小時)。

R:聽到西藏遊,人們在腦中想到的第一個問題總是,高原氣壓適應嘛?

F:因為我吃藥吃得遲,所以到達後頭痛了兩天。 甚麼藥? 因為高原地帶空氣稀薄,所以如果身體內的血小板不相應增加,就很容易有氣喘、頭暈的徵狀。 在成都有一種藥,專門賣給進入西藏的人吃,吃下去可以增加血小板量。

R:証件又如何? 之前沒有內地身份証的人,入藏一律要申請「入藏紙」,現在要嘛?

F:只要你是「港燦」,持回鄉咭就可以。

R:行程如何? 聽聞你是自助旅遊,同行都是未到過西藏,行程如何安排?

F:我們在機場門外,找一些當地司機兼導遊(同一人),乘他的麵包車四處遊覽。 出發前,我們把想參觀的地點先向他提出,路線、行程由他決定,住宿地點就由他推介。 六日行程,收四千多圓。 若要坐得好些,如 jeep,就要上七八千圓了。

R:結果住宿安排如何?

F:噢! 酒店有很明顯的分別,在價錢。 千多圓一晚有之,二三十圓的一晚床位也有,卻沒有中間級別的。 我們住的當然是後者。 住這些旅館,各式人種也有,有些三兩女子同行也是這樣,沒有需要怕什麼。 不過你就要有心理準備,這裡是沒有熱水的,廁所的沖水也是不足,廁所水只是滴水穿石的樣子,看著你自己的東西久久不沖去,只有惆悵。

R:人家說從西藏看天,天很底,月很大。 是嘛?

F: 這我就沒留意。 有星看的日子也不多,因為住的地方也是小鎮,燈光處處,看不清。

R:西藏繁華嘛?

F: 這有點特別,也許和宗教有關。 這裡每個大城市有一個精神領袖。 如拉薩是達賴喇嘛,x (按: 名字忘記了)是活佛班襌。 達賴喇嘛早在幾十年前就出走了,相比起 x ,就明顯落後了許多。 雖然 x 是沒有機場,又沒有火車,雖離拉薩有十多小時車程,但整體發展的迅速,實是以想不到。 試過一天清晨三時,我們在 x 的路上,還見到有鋪路工程在進行,圍繞 x 的地方也在不停鋪路。 繁華? 這裡卡拉ok、disco 也有,不過有沒有女伴唱就未及細看,不知道。 星巴克、麥當奴尚未出現,但佐丹奴、bossini 已經有了。 另在城市裡有很多大廈門前是貼著「廣東省捐建」「福建省捐建」等的牌子,它們的發展相信也是中央政策,讓沿海的省份扶助內陸建設。


Thursday, November 04, 2004

聽他說西藏 I

04- 11-04
聽他說西藏 I

吾友 F 先生剛從西藏旅遊回來,千里傳手信,不勝感激。 但大陸出品,一貫的意想不到,有趣非常。

手信一。 「西藏雪參」一盒。 據盒上自述,它乃名貴藥材,有近乎「有病醫病,無病補身」的神奇功效。 盒,略大於 A4 紙,中間開有一小孔,裡邊一條條像豬肉條的就是「西藏雪參」。 只售人仔三十圓。

官仔骨骨的盒子
「西藏雪參」的盒子

打開盒子。 一看,全家人不其然同呼一聲「o車!」
打開「西藏雪參」的盒子

盒子的四邊全是厚紙皮,真正有「參」的地方,就只有盒面上開了孔,可以看穿的方寸矣。 雖然包裝手法似曾相識,過年買的禮盒就常常是這樣,但冠上是人傑地靈的西藏出品,遇上這世俗市儈的包裝,就令人加倍失望了。

手信二。 法輪一個。 順時針轉一圈就是誦經一遍。 看起來金光閃閃,卻原來是鍍金塑膠。 轉著,感覺如在玩日本卡通片中小忌廉變身用的權杖一樣。 只售人仔十五圓,兩個。

西藏法輪
西藏法輪

初見此物時,甚為不解,向 F 先生追問「什麼? 塑膠來的? 為什麼不用木、竹、鐵等物料來做? 塑膠,感覺像玩具,不夠莊重」。 F 先生說「是跟廟內的喇嘛買的啊! 你要想是西藏,是千山萬水外。 木、竹、鐵易得,塑膠難求,所以矜貴 」

o下,不是嘛。


Wednesday, November 03, 2004

《Motorcycle Diaries》哲古華拉少年日記

03- 11-04
《Motorcycle Diaries》哲古華拉少年日記

《Motorcycle Diaries》哲古華拉少年日記

在戲院中陪伴了哲古華拉去旅行,南美版的大江南北,風景美不勝收。 在旅途中所見的,為哲古華拉住後的革命思想埋下種子。 你可以這樣去想。

不過最令人難忘是人們的胸襟、氣魄,哲古華拉與肥仔朋友,決定去旅行,一去就是一年多。 對自己、對家人、對女朋友,從來不需要問「要返工喎」「要養家喎」「要等我喎」之類的問題,要浪漫就可以浪漫到底,天地茫茫,勇往直前,多撇脫。

青春燃燒,也是成長、個人經歷中不可缺的一部份。 忽然想起這句歌 "How many roads must a man walk down,Before they call him a man ?"


Tuesday, November 02, 2004

《Dinner Rush》五星級殺人夜

02- 11-04
《Dinner Rush》五星級殺人夜

《Dinner Rush》

我是在戲院看這電影的。 未入戲院前我看見片名,《Dinner Rush》 五星級殺人夜,還以為是鬥智鬥力的偵探片,一個佈置完美的殺人計劃,每人都像疑兇,有點金田一味道的電影,結果卻全不是這回事,給它的名字、海報誤導了。

故事發生在一所紐約(?)的高級餐廳內。 餐廳每晚都是衣香鬢影,高朋滿座,一桌桌的客人,有著自己不同話題、不同的小故事,這些眾生相才是構成電影的主要原素。 兇案? 只是最後十多分鐘的旁枝末節矣。

食物、色香味、廚房的描述在電影中佔的比重不少,但較精彩的還是人物描寫。 電影裡出現的人物、小故事很多,上六七檯客人是有故事交代,但他們都有一個鮮明的共通點,就是在他們「工作」與「興趣」中有明顯的落差、有趣的矛盾,常常令人意想不到,成了很好的戲劇效果。

如,有一檯客人,其中一位自喻為藝術鑑賞家,一進餐廳就對四周的設計評頭品足,多多偉論,更捉著一位女侍應來嘮叨嘮叨,誰不知道她是業餘藝術家,真正是臥虎藏龍,不用兩三句就噴得「鑑賞家」一臉灰。

鏡頭一轉,到酒吧吧檯旁,酒寶是人形百科全書,天文地理無所不曉,酒客與他在玩問答遊戲,對賭十圓,考你一條我心中最刁鑽的問題。 酒寶每晚就在舌戰群儒,好不快意。

至於我們期待一夜的兇案,殺手原來就是他,西裝骨骨,風流倜儻的坐在那裡,嘗著酒和在餐廳裡新相識的女伴在調情,情到濃時才溜開一會去作「正經事」。

細節不再詳述,總知忘掉對「兇殺案」的期待,當它是到「大觀園」去看眾生相,那就多好了。


Monday, November 01, 2004

《Mostly Martha 》美味關係

01- 11-04
《Mostly Martha》 美味關係

《Mostly Martha 美味關係》

東施效顰,收哥寫電影,我又寫。 我寫「食物電影」,先來是《Mostly Martha 美味關係》。

Made in Germany,小品愛情電影。 女主角 Martha 是一位小城餐廳裡的總廚,廚藝出眾,但脾氣暴躁,偶遇食客投訴就會失控,不是怒氣沖沖的走出廚房與客人「火拼」,就是獨個兒躲進大雪櫃裡冷靜冷靜。 工餘需看心理醫生,老闆付款,與醫生只談食經。 小姑獨處,生活是休息工作再工作,直到她與他的出現,平淡生活才起波瀾。

「她」是 Martha 姊姊的八歲女兒, Lina。 Martha 的姊姊在一宗車禍中逝世,Lina 在德國舉目無親,只有搬在和她一起住。 誰不知這一大一少相處得勢成水火。 Martha 被稱為全城第二好的廚師, Lina 住在她家,卻弄出厭食來,後來更離家出走,想獨自乘車到義大利尋找生父。

「他」是 Martha 工作餐廳中新請回來的廚師,義大利人 Mario。 一「廚」不能藏二「廚」(弄清楚發音),原來她的廚房是百分百嚴肅安靜,Mario 一來,先是放音樂,再加上他的義大利式舞首弄姿,和其他人的嘻嘻哈哈,就看得 Martha 不是味兒。

故事發展很簡單,就是說透過食物如何將三人拉近,怨家變情人,再變一家人。 有點「老土」吧? 或許是。 但吸引人的地方是拍攝食物的手法。

食物本無聲,極其量只有些炒瓜切菜、煎炒煮炸的聲音,沒什麼好聽;電影本無味,最多只有close up 食物,捕捉一嬝由熱騰騰食物發出的搖曳輕煙,觀眾看了,就只可嗅著戲院內的冷氣自己想著它有幾分香。

但在電影中,這兩種手法也不多用,後者更是少。 表達食物又幾香幾好味的責任就落在男主角 Mario 身上。 在他未出現前,只有聽 Martha 對心理醫生在說(是德文,不如說是看字幕),這東西加那東西有多香多好吃,看著也沒什麼同感。 但 Mario 出現後情況就不同了,電影對食物的描寫頓時生龍活虎起來,原因是他的義大利式表情,表情豐富,說話起來,身體語言多多,為食物的描寫添了不少能量。 配上「一雙憂鬱的眼神,下巴噓唏的鬚根」,兩張嘴皮,要和女主角爭辯時可以絮絮不休,談情時又可以情深款款,他的出現就像捉了一個地中海浪漫情種進了廚房,令電影得以往後發展。

另一幕調情戲也是出色。 話說一夜, Mario 失驚無神的捧了一窩濃湯到 Martha 的家談心。 Mario 蒙了 Martha 雙眼,要她猜猜窩中的湯究竟是什麼東西。 Mario 拿著一只銀匙,舀了一少匙的湯,先放在 Martha 鼻尖,讓她憑著香味去猜,跟著輕輕的把銀匙送到她的嘴邊,讓她細細的嘗。 這一組鏡頭拍得 Martha 很嫵媚、婉順、細緻、動心,構圖很美,和先前木納的她成了強烈對比。 甚至有些梅艷芳名曲《將冰山劈開》的感覺。

當然最後送到 Martha 唇邊的只會是 Mario 的熱情火吻,往後的浪漫旖旎,看官要自行想像,因為電影是一級片,絕對適合一家齊看。 點到即至的情感描寫,使人帶著甜絲絲的心情看下去,有了這設計更要為它加分。

Sunday, October 31, 2004

阿伯山頭創作

31-10-04
阿伯山頭創作

先要交代背景,相片是拍於九龍皇帝墨寶拍賣前,應該還沒有什麼"九龍皇帝"效應。

攝於柴灣山頭,一荒山野徑:



全條對有四句,因角度問題只拍到最的兩句。

阿伯輩行山,有時詩癮起就喜歡在山頭塗鴉練字,寫有的有是警世詩(如上圖),也有打油詩,如「日行千里路,餓死棺材鋪」, 既自勉,又攪笑。

除了寫字,他們也會點石:



上方石頭攝於石澳後灘。 背光,拍得不好。 左方的石頭遠看像一隻狗,經阿伯輩在石頭上點一點精後(畫了一個小圓的眼睛),一頭石頭犬小Q 就活靈活現的伏在石上了。

又有時,阿伯的山間塗鴉也能為行山者釋疑。 從柴灣有一條山徑通往大浪灣,路全是樓級,一直走要走近一個小時才走完。 走著,行山者總會在想,究竟這裡有多少石級呀! 走得很辛苦呢! 結果就在幾個早上後,石級就被阿伯們寫著數字,啊! 原來這裡有三千七百八十四級。 真有恆心。

當然,除了阿伯在山間塗鴉,青年人也有,但相比起來,他們寫的就太遜了。 青年人寫的很易認,來來去去只有三種,一是 graffiti ,二是粗口,三是用白油細眉細眼寫著"豬豬,貓貓愛你一萬年"之類。 人家阿伯輩,要寫要塗就要動真格(大陸用語),買鑵油用個漆掃,大剌剌的畫個夠,真係怕你呀!

Saturday, October 30, 2004

產品測試 (即食爆谷)

30-10-04
產品測試 (即食爆谷)

妹妹從 sogo 的「十蚊店」回來,貪玩買了一碟日本出的即食爆谷。

爆谷米是放在一個錫紙做的平低鑊上,和乾了的牛油、香料等結成一塊,黏在平低鑊,需要放在火爐上熱三分鐘才有新鮮的爆米花吃。

煮的過程如下:

圖一: 即食爆谷的外貌。

圖二: 加熱前需把膠面拉高至平鑊口。

圖三: 微火加熱三分鐘。 當鑊中牛油溶透後,粟米們就開始集體爆發了,直到爆得像一座山高方才作罷。

圖四: 剖開膠面,是熱辣辣的爆谷了。 但卻有人笨手笨腳,弄得爆谷四濺。 這人是我。

味道怎樣? 味同嚼蠟,不甜不咸,不好吃。 加上爆谷爆得像一座小山般,邊拿來吃,它就邊在「山泥傾瀉」,吃得狼狽。 最後找來一個大碗,拿起紙鑊,將爆谷倒進去。 倒光後,再看看紙鑊,乖乖不得了,最底一層的爆谷因沒有移動空間,全都燒焦了。

相反,因為爆谷是 upside down 的倒進碗內,結果在碗面的爆谷就是燒焦的,好的爆谷卻藏在底。 好的壞的混在一起,分不出來。 算把,先前是味同嚼蠟,如今卻嘗到點燒焦和臭膠的味道。 沒有吃到五六顆,整碗東西就給灌進垃圾桶了。

測試結果: 不好玩,不好吃,很浪費(錢和食物)。 各網友,下回見此妖物,慎之慎之。


Friday, October 29, 2004

讀書報告:《失去的建築》

29-10-04
讀書報告:《失去的建築》

書名: 失去的建築
主編: 羅哲文 楊永生
出版: 中國建築工業出版社


失去的建築


這本書可以算是我的啟蒙讀本之一。 它帶領讀者認識中國古代建築,它們的結構、特點、美在哪裡,為什麼它會建在這裡,曾經用來做什麼,背後的歷史故事,及最後它們這麼「美」為什麼又會被一一拆掉?

書輯錄了很多中國古建築的圖片,相片主要拍攝於民國年間或五十年代初,有的是從外國刊物找回來,但更多是「中國營造學社」早期的實地考察,其中又以北京古建築的介紹較多。

書寫得精煉易明,用建築物作單元,先看圖片,再介紹建築物特點及相關歷史,原址變遷。 從文字中,可以感到作者對這些建築物的珍愛,對它們的毀滅的痛心。 的確,很多精品也只是因為一時之快或一個無知的決定而被拆掉。

舉一例。 哈爾濱原火車站,書有這樣的描寫:


哈爾濱原火車站

......建築體型扁矮、舒展,不完全對稱。 立面處理呈現典型的新藝術運動建築特色;型體簡潔而不乏雕塑感,優美的曲線體運動感十足,門洞呈橢圓形、扁券、方額圓角、馬蹄形等。 門窗洞口呈邊緣飾以流暢的曲線貼臉,入口雨篷採用金屬構物,輕巧活潑。 整個建築體態優美,形象活潑,具有濃厚的摩登色彩。

新藝術運動在歐洲曇花一現,作品不豐,無論是規模、品味還是數量,哈爾濱原火車站的新藝術建築都堪稱是世界級珍品。 可惜是這座火車站,在 1960 年 3 月擴建客運站時被拆除,留給後人的只是一種遺憾的追憶。

類似的例子在書中俯拾皆是。 躊躇、無奈、可惜,這埋形容詞用得最多還是放在有關北京古城牆的章節裡。 由林徽音建議在城牆上的位置開闢作全民公園,到梁思成說北京只能當政治文化城市,古建築不可拆。 換來卻是彭真市長引述的一句說話,毛主席希望有一個現代化的城市,放眼出去,看見的就是工廠煙囪,那就高興了。 結果,北京古城牆被全數拆毀。 書中的作者都經歷有關北京古城牆去關的討論,下筆時又焉能不感到痛心疾首呢﹖

今天我們遊覽北京去到德勝門,導遊一定會說從前的軍隊出征就會從這門口出發,在門樓往外看,四周大廈高低錯落、車水馬龍好不繁榮的樣子,那裡可想像到從前北京有城牆的日子,是城牆串著一個個的城樓、門洞、箭樓,有金水河圍繞著北京中央的紫禁城。 這才是帝都的樣子。 巍峨,有氣勢。

當年力主拆城牆的原因是要改善交通。 今天城牆沒了,有了一環路、二環路,交通卻不見好了什麼。 拆了就是拆了,改變不來,但能否從事件中學習,這態度才是重要。

有趣是,當年有一家人倚著城牆旁蓋了一間小房子,想不到這一段城牆就獨獨的留下來,成了碩果僅存的原北京古城牆。 事件發現後,有人嚷著要建一個「北京古城牆公園」來供奉這幾米長的東西,又有人提議選置復建北京城牆,有關城牆的討論又再火紅起來。

當年有人對林徽音說,城牆拆掉將來可以重建。 林卻說,真的東西拆了,重建出來的都只是「假骨董」,是沒有靈魂的。 林徽音的說話到今天依然擲地有聲。


Thursday, October 28, 2004

很 2046

28-10-04
很 2046

沒什麼心情,不貼歌詞,這裡貼相。

石澳巴士站

相片是早幾天行山時拍的,閒日的石澳巴士站,沒什麼遊人,天清氣爽,矮矮的建築,疏落佈置,配上高高的藍天,一切都是很悠然。

石澳巴士站,高只有兩層,牆身是大麻石磚,洋台的圍欄漆上淡黃色,牆上用水泥砌出 "SHEK O TERMINUS"。 由巴士站破落的油漆、裝修看來,站好像是很舊的樣子。 站除了是地面有洋台遮蔭的地方外,其餘部份都是上了鎖,人們只可透過塵封矇矓的玻璃窗往入窺探,看出來的是室內什麼也沒有,破椅子爛桌子也沒有,一切都被搬光,剩下只有一份荒涼。

這是一棟很有味道的建築物,至少我認為是,很簡約,很六十年代(是屬於張英駕著跑車與白燕郊遊的年代),很 OLD SCHOOL,換上一個時髦的形容詞,這就是很 2046。 巴士公司實在不應該把它如此荒蕪,有點浪費。 那在它二樓來做一間咖啡店? 又是 STARBUCKS? 太多了,不太好 ,有點俗氣,但這店的感覺又和這巴士的調子頗相近。 魚與熊掌,難諗。

若二樓開了一所食品/飲品店,只要巴士公司肯配合一下,不難不賺大錢,如在秋天的日子駛來一輛二樓開蓬巴士,埋站時,只需坐在二樓就可以買外賣,一嘗有如外國汽車快餐的感覺。 港燦愛見識,應該可行。 不過再賣魚旦、燒賣、炸三寶、鮮果汁的話就不好了。


Wednesday, October 27, 2004

掃興

27-10-04
掃興

  • 剛剛搬進 blogger 才幾天,今天不知為什麼整天也不能登入。

  • 又是放假先來抱恙,整天在腳痛,喉嚨痕,鼻塞塞,睡了一天也是沒用。

  • 昨天看完吳濁流的《亞細亞的孤兒》,在網上找了一會也找不到書的封面相,不是會閃來閃去的 gif 檔,就是另的版本,我只想找「遠景」版啊!


今天報導完畢。


Tuesday, October 26, 2004

平又唔得,貴又唔得

26-10-04

平又唔得,貴又唔得

今天母親從街市買來這東西來吃,娃娃菜一包。

五蚊三包

味道絕無問題,問題是在價錢。 兩蚊一包,五蚊三包。 平得恐怖。 其恐懼有如吃八蚊三十隻的雞蛋般。 當真,街市曾經賣過八蚊三十隻雞蛋,兼在我家曾掀起一次長時間的討論,討論直到三十隻雞蛋吃完才暫時結束。 討論內容圍繞究竟點解會賣咁平? 平均價錢三毛錢不到的一隻雞蛋,經運輸,零售,農夫(雞農)還有什麼錢可以賺? 隻雞究竟食什麼來生蛋? 粟米? 報紙!!? 報紙都要錢買啦! 養一隻雞由雞仔到可以生三十隻蛋,究竟要多少日子? 成本要多少? 到最後一個問題,究竟雞蛋是真是假? 食唔食得壞人呀?

討論是沒有結論,一切的問題老爸只用一句說話來擋住,他說「最好就去買五十蚊隻的雞蛋你食,貴你就安心,你就認為無問題」。 但都係個句,平得有點可怕,有點可疑,和包娃娃菜也是一樣。


Monday, October 25, 2004

House 定 Apartment ?

25-10-04
House 定 Apartment ?

是日去行山,由柴灣出發,經哥利臣角,大浪灣,石澳,尾站是石澳仔山,全程約二個半小時。

經過柴灣的山頭不免要路過墳場,柴灣山頭墳場之多可算是香港少見。 數一數,這裡有佛教墳場,天主教墳場,基督教墳場,回教墳場,二次大戰英軍墳場,到骨灰龕也有,當然還有火葬場 。尚欠一間殯儀館,否則就 from Cradle(這裡有醫院) to Grave 都有照顧了。

這裡的基督教墳場,是當年為建香港仔隧道,由跑馬地墳場搬來的。 原來是劃了一整幅斜坡給它們,但結果只用了一少地段,剩下來一大部份都是荒蕪。 直到最近幾年才有「新人」搬進來,構成一個有趣的景象。

一場兩制


相片拍得不好。 圖的下方是跑馬地的「原居民」,上方是「新人」們。 跑馬地來的有兩大特色,一是年代久遠,說是下葬於五零、六零年代,有些更是出生於一八XX年的。 二是設計,墓碑的做型各有不同,多是大理石雕塑,有十字架、哭泣的天使、折斷的石柱、聖人等等,在底座細細的刻有墳主人的姓名、出生年月。 忘記看那一本書曾經說過,墓頭的雕塑其實在說墳主人逝世的原因,一位小天使拿著折下來的小花站在哭,墳主人是一位小孩子;折斷的石柱,墳主人是死於非命;一副石棺上有著一個船錨,墳主人是一位海員...... 他們一生全都化為墓碑上的雕像,雕像在說他們的故事。 碑上地衣青苔點點交集,加上一份歲月感,使它們更像一件藝術品,容易使人看得出神。

居屋化


新來的就顯得相形見絀了,一式一樣,一塊石碑,兩條柱,加一個蓋,像一間小屋。 中國人嘛! 死後也不要被雨打招風,要不然和孤墳野塚有什麼分別? 另外,建得很擠迫呢! 「人」與「人」何時都是多點空間好。

有時在想,舊式的墳地有點像唐樓或三四層高的洋房,樓底高,空間大;新的就像新建居屋,密密麻麻,一式一樣。

當然你不喜歡小屋式的墳地 (House) 也有別的選擇,骨灰龕單位式的(Apartment)。 不過設身處地去想,住在Apartment 中整天要望著人家,不論是樣貌木訥的台山陳公小明,或是徐娘半老的張門李氏都是不好受,還要是黑白磁相,想想也恐怖。

House 定 Apartment? 兩個都不是好選擇。